Так уж получилось, что у православного народа праздник Новый год приходится как раз на Рождественский пост. По-видимому, такая путаница из-за сдвига в календаре.
Именно в ту пору, когда следует ограничить себя в пище от излишеств, люди наедаются, напиваются, веселятся и развлекаются!
Но можно совместить и пост, и празднование Нового года, ничем не ущемив интересов.
Во-первых, не стоит организовывать поздний ужин, а сделать ужин в вечернее время. После этого можно только выпить легкие напитки, перекусить из легких десертов и т. д.
Во-вторых, существует масса блюд, которые можно приготовить постными и накрыть на стол.
На проекте уже были такие вопросы, какие блюда можно приготовить из постных, чтобы отпраздновать Новый год? Это постные горячие блюда, вторые блюда, закуски, десерты.
Из горячих блюд можно приготовить что-либо на основе фасоли или из риса, добавляя большое количество овощей, можно добавить много специй, сухофрукты, консервы, рыбу или морепродукты (если пост не строгий).
На второе те же блюда из рыб, морепродуктов, блюда из картофеля и крупы. Есть очень большое количество постных блюд, которые можно сделать постными!
Закуски тоже можно сделать из тех ингредиентов, которые растительные по своей природе.
Есть сайты в интернете, где публикуют рецепты постных блюд.
Можно делать постную выпечку типа блинов, пирогов, пирожков только на основе воды без добавления сдобы. Ранее был уже вопрос про постную выпечку в Рождественский пост, выпечку вообще в любой Пост, не только на Рождество.
Большое количество десертов из овощей, сухофруктов, десертов на основе овсянки делают десерты весьма разнообразными, несмотря на пост.
Поэтому можно устроить небольшой праздничный стол, не противореча традициям.
Хотя самым главным остается не тот факт, что не стоит набивать живот, а вообще важны мысли человека, когда идет Пост! Человек должен быть сдержанным, вспоминать заповеди, вести себя благопристойно, не злиться на других людей и не таить обид и т. д. Ограничения в еде вторичны.
В настоящее время поститься стали многие люди. Иногда это делают не в религиозных целях, а потому что заботятся о здоровье (если вспомнить о вегетарианцах и вегетарианских блюдах).
На сайте очень много вопросов о самых разных блюдах, как их приготовить постными. Совместить Новый год и рождественский Пост вполне реально, если быть немного сдержанным и питаться постными продуктами.
