Question

Что приготовить в пост на день рождения?

Answer 1

Вы для гостей собрались готовить ? Праздничный стол ?

Для начала нужно уточнить , а все ли гости держат пост , или много осталось неисправимых мясоедов ?

В любом случае нужно готовить два меню , тогда не будет обидно не тем , не другим .

А если уж Вы решили делать стол исключительно для держащих пост , то нет ничего проще составить такое меню .

А поможет Вам в этом мой любимый сайте , где подробно и с фотографиями описывают постные блюда , достойные праздничного стола .

Выбирайте и наслаждайтесь .

Answer 2

вы можете приготовить на десерт печеные яблоки, фруктовый салат без заправки, на горячее можно приготовить котлеты из капусты и моркови с небольшим количеством оливкового масла, на гарнир-рис, холодные закуски-маринованные или соленые огурчики, помидоры, капусту,зеленые оливки, лимон. Пост есть пост!!!

Answer 3

Очень неудачно попадает день рождения, в пост не приветствуется большое веселье, но жизнь есть жизнь и ничего не поделаешь. Если Вы решили приготовить в качестве угощения постные блюда, лучшим решением будут блюда с грибами. На основное блюдо картошка с грибами, можно сделать салаты, винегрет. Очень хорошо, что в пост можно есть орешки, они могут стать хорошим дополнением к любому блюду, и к основному, и к десерту. К чаю можно сделать "Коврижку", она делается на растительном масле, но очень вкусная. В качестве десерта хороши фруктово-ягодные желе.

Answer 4

Это зависит от того, на какой пост попадает день рождения. Если это Великий пост, то отмечать день рождения в Великий пост нельзя по канонам церкви, тогда его нужно перенести на Светлую седмицу или Антипасху.

В Рождественский и Петров пост разрешается рыба, поэтому можно приготовить следующие блюда: пирог с красной рыбой или картошкой с грибами, тарталетки с икрой, постные блины с красной рыбой или икрой, салат из кальмаров, сельдь под шубой (без яиц), греческий салат с тофу. Есть еще салат инь-янь слоеный, первый слой красная рыба (отварная), потом крабовые палочки, потом отварные кальмары и креветки, сверху тертый свежий огурец, между слоями - майонез (который тоже есть постный). Сверху салат украшают икрой из водорослей, выкладывают в виде знака инь-янь, часть "красной" икрой, часть - "черной".

На горячее тоже красная рыба, пюре из картофеля с тыквой, но я не ем обычно гарниры.

К чаю натуральный шоколад без молока, конфеты "Космические", тут особо не разгуляешься, но хоть что-то, можно самостоятельно испечь постные сладости, печенье или кексы.

В Успенский пост лучше совместить празднование дня рождения с Преображением, чтобы тоже можно было есть рыбу.

У нас и на НГ обычно примерно такое же меню.

Answer 5

У меня каждый год день рождения выпадает на Великий Пост. И все в моей семье соблюдают Пост, по крайней мере в диете, за исключением детей. Но ко мне приходят и друзья. Я всем готовлю одинаково - без мяса и рыбы. Дети с удовольствием едят праздничные блюда из постного меню. А друзьям даже за радость попробовать что - то новенькое и приобщиться с нами к постной трапезе. Что я обычно готовлю? Конечно же - винегрет, но с отварной фасолью. Готовлю паштет грибной из вешенок или шампиньонов с репчатым луком и морковью. Можно намазать его на обжаренный в тостере хлеб. А можно сделать "постные" бутерброды - обжарить хлеб в тостере, на него полодить дольки или огурцов свежих или помидор, посолить, поперчить и присыпать мелко укропчиком, можно даже замороженным с лета. Делаю постные голубцы с начинкой из: отварной гречки, сырого, натертого на крупной терке, картофеля, пассированного репчатого лука и моркови. Запекаю дольками картофель в духовке - очень вкусно и хрустяще! Можно просто отварить картофель и полить его зажаркой из репчатого лука на растительном масле, а можно и просто нажарить картошки с грибами. Ко всему этому достаю из погреба свои заготовки на зиму - маринованные огурчики и помидорчики, салат из баклажанов, маринованный перец дольками. А на сладкое к чаю делаю вкусный постный и быстрый пирог с добавлением смородинового варенья. Можно сделать и открытый пирог с яблоками из постного теста, можно с капустной начинкой. Запиваем это все компотом из вишни или других ягод. Очень много блюд приготовить для "постного" стола в день своего рождения.

Answer 6

В пост не допускается чревоугодие даже постными блюдами, если Вы уж такая воцерковлённая, то испросите благословения у батюшки и нарушьте в этот день пост.

Answer 7

На самом деле сейчас существует много рецептов вкусных постных блюд, которые можно приготовить на день рождения. Лично мне нравится запеченная в духовке картошка - очень простое и вкусное блюдо.

Картошка режется на дольки, причем можно как в очищенном виде, так и нет. Посыпается солью, различными специями, какие вы любите. Очень хорошо сюда подходит майоран и паприка. Поливается растительным маслом и ставится в духовку. Минут через 20 все это вынимается и мешается, чтобы она не засохла сверху, потом еще ставится допекаться. Минут через 40 - через час все будет готово.