- Салат "Оливье", традиционно и неотвратимо, все как советское время, только майонез теперь мы делаем сами.
- Салат "Селедка под шубой", то же дань традиции, только уйдет он утром первого января.
- Курица запеченная в духовке с гречкой, это святое, не смотря на крики любителей китайского нового года, который наступит в феврале, где мы а где китайцы.
- Заливное "Какая гадость эта ваша заливная рыба", готовим обычно на головах, костях и плавниках судака, в готовое блюдо добавляем отваренное филе того же судака, морковь, зелень.
- Холодец, это тоже непременный атрибут нашего праздничного стола.
Иногда на стол попадают новомодные салаты и блюда, но на долго не приживаются. Доверяю вкусу наших предков.
2015 год - год синей деревянной козы. Коза - дама изысканная, консервантами не питается. Поэтому на столе должно быть все натуральное, побольше овощных салатов и фруктов. Посуда может быть деревянная, хотя бы салатник. Из напитков тоже выбирайте что-то неординарное - различные коктейли с кусочками фруктов.
Очень неудачно попадает день рождения, в пост не приветствуется большое веселье, но жизнь есть жизнь и ничего не поделаешь. Если Вы решили приготовить в качестве угощения постные блюда, лучшим решением будут блюда с грибами. На основное блюдо картошка с грибами, можно сделать салаты, винегрет. Очень хорошо, что в пост можно есть орешки, они могут стать хорошим дополнением к любому блюду, и к основному, и к десерту. К чаю можно сделать "Коврижку", она делается на растительном масле, но очень вкусная. В качестве десерта хороши фруктово-ягодные желе.
Встретить тихо и спокойно у себя дома - я, по крайней мере, планирую поступить именно так, гостей я никаких не хочу. Ёлку наряжу обязательно,любимыми игрушками (ещё детскими), буду кота))) угощать. Ребёнок, наверное,заедет на минуточку (ну это уже, как она решит). В чём встречать - вообще не вопрос). В том, что будет на мне в тот момент надето - и буду встречать. Скорее всего, стизизованный такой, полуэтнический костюм достану "из сундука", привезённый сто лет назад из Южной Италии. Их у меня два - цвета "хаки" м рыженький ... пусть будет рыженький (год типа "огненной обезьяны" же))).
Но это же, как говорится, предполагаем, а Боги располагают... и получиться может по-разному. Но, в любом случае, празднование для меня оканчивается всегда часа в два, да и то с трудом (ну, жаворонок я, мне в четыре утра "обратно встать" проще))).
Если елка полиэтилленовая или из другого синтетического материала, то просто помыть и быстро высушить феном, чтобы не поржавели металлические детали.
А если она бумажная, например, аккуратно мягкой кистью или щеткой почистить, пропылесосить, надев на шланг капроновый носок, чтобы не утащило в пылесос.
При этом желательно уменьшить мощность всасывания, если на вашем пылесосе это возможно.
