Сформато из риса с цукини и помидорами. Как приготовить?
1 ответ:
Вот что нужно для приготовления блюда: четыреста грамм риса, триста двадцать граммов рикотты, двести пятьдесят граммов томатов черри, три средних цукини, 450 грамм йогурта, восемь больших ложек масла из оливок, базилик, укроп, петрушка, мята, сок с одного лимона, соль, чёрный перчик, винный уксус.
Сначала в кастрюле отварим рисовую крупу. Дадим ему остыть. Присоединим к отваренному рису
половину пучка базилика, йогурт, сок лимона, нарезанный укроп, рикотту, соль, нарезанную мяту, перчик, четыре больщих ложки оливового масла. Всё хорошенько перемесим. Порежем цукини на слайсы. В посудине вскипятим воду и бланщируем четыре минутки слайсы цукини. В форму положим слайсы цукини. Присоединим рис с зеленью и рикоттой. Края цукини завернём. Покроем полиэтиленовым пакетом и уберём в холодильник на восемь часов. Разрежем томаты пополам и добавим листья базилика. Опрыснем винным уксусом и оливковым маслом. Из холодильника достанем закуску и перевернём на блюдо. Наверх положим салатик из томатов и опрыснем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Читайте также
<h2>Миндальный рис....</h2>
Берем миндаль и прогреваем его на сковородке, когда миндаль начнет поблескивать, значит готов. Его нужно раздробить или раздавить скалкой на доске.
Рис отвариваем до готовности и добавляем миндаль и заправляем соевым соусом. Выкладываем на блюдо и посыпаем сверху толченным миндалем. Украсить можно листиками базилика. Вот ваш миндальный рис и готов.
Приятного аппетита.
Это очень вкусное блюдо, а также оно разнообразит ваш стол.
Понадобится:
- рыба (минтай, путасу, скумбрия) - экономичный вариант Можно и более дорогую рыбу купить.
- лук;
- рис;
- морковь;
- яйцо;
- сало свежее;
- масло растительное.
Рыбу нужно промыть, убрать крупные кости. Я просто вырезаю плавники, хребет и убираю голову.
Рыбу прокрутить через мясорубку с салом. Желательно 2 раза, чтобы даже мелкие косточки перемололись. Рис отварить до полуготовности. Смешать с фаршем из рыбы, добавить мелко порубленный лук и яйцо. Фарш хорошенько перемешать, посолить и поперчить.
На сковороде разогрейте масло. Сформированные из фарша шарики выкладываем на сковороду. Через несколько минут переворачиваем их, как котлеты. Добавляем натертую на терочке морковку. Как только она слегка изменит цвет, доливаю сливки (можно просто воду) и ставлю всю эту красоту в духовку минут на 20. Все блюдо готово. Очень вкусно и лучше всего подавать с картофельным пюре.
Приготовьте рис в виде ризотто,тем более сейчас столько всевозможных овощных смесей замороженных продаются.
Все готовится несложно,размораживается смесь-в которой могут быть морковь,кабачки,горошек зеленый,стручковая фасоль,простая фасоль и сначала ее обжариваете с луком и чесноком в глубокой сковороде, а затем добавляете рис и наливаете либо воду,либо бульон и готовите до кондиции,получается очень вкусно.
Я еще готовлю там-шампиньоны или другие грибочки обжариваю с луком и чесноком на сковороде,добавляю помидор порезанный, а затем рис и бульон и все довожу до готовности.
Можно приготовить сладкий рис-с изюмом и хурмой,очень полезно и вкусно.Либо с тыквой,морковью и черносливом.
