Приготовить вишнёвое варенье с лимоном не сложно. Для этого будут нужны один килограмм спелой вишни, половинка лимона и один килограмм сахар-песка.
Сперва переберём один килограмм спелой вишни, помоем её и вытащим ядрышки. Положим вишню в кастрюлю, насыпем один килограмм сахар-песка и хорошенько перемесим. Закроем кастрюлю крышечкой и на два часа уберём в сторонку. Поллимона помоем и на мелкой тёрке снимем цедру. В кастрюлю с вишней выдавим из лимона сок, добавим натёртую цедру и перемесим. Поставим кастрюлю на огонь и после закипания смеси, уменьшим огонь и варим двадцать минут. Во время варки снимаем пену и помешиваем. Через двадцать минут, снимем кастрюлю с огня, закроем её крышкой и оставим в покое на шесть часов. По прошествии данного времени, снова поставим кастрюлю на огонь и после закипания проварим двадцать минут. Чернез двадцать минут разложим вишнёвое варенье с лимоном в стерилизованные банки, закрутим стерилизованными крышками, еревернём и оставим остывать. Остывшие полностью банки с вареньем уберём храниться в прохладное место. Приятного аппетита!
Фрукты в мясных блюдах давно начали использовать,и можно сказать,что это пришлось по вкусу многим любителям мяса.
Что касается мяса запечённого с киви,то ничего сложного здесь нет,берём мясо(телятина,свинина),нарезаем небольшими кусочками
Затем готовим маринад,можно воспользоваться уже готовыми смесями,которые свободно продаются в магазинах,маринуем.
Моем киви,чистим,и нарезаем тоненькими кусочками вдоль фрукта.
Затем выкладываем мясо на специальную пищевую фольгу,м кладём сверху 2 кусочка киви,заворачиваем и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин,затем разпакуйте мясо ипоставьте ещё на 25-30 мин переодически подливая на мясо,выделившийся сок.
Затем вытаскиваем мясо на тарелку,и угощаем гостей)
Приятного аппетита!
Есть несколько способов приготовить кофе с мятой.
Полагаясь на свой опыт, могу посоветовать пить такой кофе немного охлажденным — в жару очень тонизирует, бодрит и освежает.
Первый способ: приготовим настой из мяты, который будет использоваться вместо обычной воды для кофе. Свежую мяту можно нарезать небольшой соломкой (хотя многие ограничиваются лишь тем, что просто разминают её), при этом удобнее нарезать куст целиком. Засыпаем в банку на 1/3, заливаем кипятком и даём настояться в течении 2-3 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы эфирные масла растворились в воде и получить душистый настой. Варить мяту не нужно. Именно этот готовый настой впоследствии и будет использоваться вместо воды для приготовления кофе (еще один вариант — если настой получится очень насыщенным — готовим кофе традиционно на воде, и только потом добавляем в чашку некоторое количесво мятного настоя).
Второй способ: отличается обычной скоростью приготовления и финальным эстетическим видом кофе — готовится кофейный напиток по одному из традиционных рецептов (без добавления сторонних ингредиентов), разливается в чашки, а сверху кладётся 1-2 листочка свежей мяты. Выглядит очень красиво, при этом кофе остаётся с привычным вкусом, а мятные листья по мере нагревания начинают постепенно отдавать ментоловый аромат. Можно, разумеется, и помять листья перед добавлением в кофе — таким образом кофе получится более ароматизованным, но при этом потеряется эстетическая составляющая — не очень приятно лицезреть в чашке смятые листья. С такого способа лучше начинать тем, кто ещё не пробовал кофе с мятой, поскольку в напитке будут присутствовать лишь тонкие нотки ментола, в отличии от первого рецепта.
Это рецепт моей сестры, очень вкусно: пачка маргарина(размягченный),стакан сметаны,1 чайная ложка соды и 3 стакана муки,все это хорошенько вымешиваем и разделяем на 2 коржа. Готовим начинку:1,5-2лимона,тщательно вымытых, режем мелко со шкуркой,добавляем 1,5 стакана сахара,все это смешать.На жаровню выкладываем раскаченный корж с бортиком(чтобы начинка не вытекала),выкладываем начинку, сверху ложим второй корж и защипываем тщательно. После этого вилкой верх поколоть и в духовку. Вытянув из духовки посыпать сахарной пудрой.Называется этот пирог"Лимонник".
Могу дать ответ на второй ваш вопрос: "Как приготовить компот из абрикосов с лимонной кислотой", и он очень прост:
в чистые 3-литровые банки уложите вымытые абрикосы и добавьте 1ч. ложку лимонной кислоты. Тем временем в отдельной посудине сварите сироп (на 3 литра воды я кладу 1 стакан сахара, можно больше, кому что нравиться). Залейте горячим сиропом абрикосы и закатайте.
Таким способом я готовлю многие компоты, банки закатываю с первого раза (не сливая-заливаю повторно), даже не укутываю. Лимонная кислота дает не только приятную кислинку, но и гарантию того, что компот сохранится на долго.
Надеюсь, была Вам полезна! Удачи!
