12 - 15 г. желатина растворите в 100 г. воды.
400 г. незернистого творога(это обязательно-творог должен быть не крупинчастым, а пастообразным. Даже жирность его роли не играет-лишь бы не зернистый) взбейте (я так просто миксером) с сахаром(сахар-по вкусу),затем влейте в творог 400 г. сладкого йогурта, добавьте растворенный в воде желатин и еще взбейте.
Киви очистите, нарежьте на пластинки, выложите пластинками киви дно в порционных креманках, вазочках или пиалках - что есть. Красиво смотрится в прозрачных креманках.На слой киви вылейте немного творожной массы,снова положите киви, но уже кусочками , и залейте сверху,до краев креманки. Украсьте тертым шоколадом, киви, вишенками или смородинкой.
Как вариант:в часть массы положить тертого шоколада и верхний слой десерта сделать творожно-шоколадным.
Это десерт несложный и готовить его быстрее, чем это расписывать.Но советую попробовать: хоть с киви, хоть с вишней + банан,но все вкусно , полезно и красиво.Лично я делаю такое очень часто.Самый вкусный, на мой взгляд, с замороженной вишней.
Совет: поэкспериментируйте с количеством желатина.Лично мне нравится именно такое количество. Любите "поплотнее" - возьмите 20-граммовый пакетик желатина)
Классический рецепт коктейля Маргарита включает в себя текилу, сок лайма или лимона, ликер цитрусовый трипл сек и лед. Можно разнообразить этот коктейль добавив к нему сок ананаса, сок апельсина или грейпфрута, персиковый ликер, или ликер куантро. Так, как текилу принято заедать солью, то можно края бокала обмакнуть в сок лимона, а потом в соль. На край бокала прицепить дольку лайма, лимона, апельсина.
Я готовлю коктейль "Буравчик" очень просто.
Беру:
40мл. джина
20мл. лаймового сока
долька лимона для украшения.
В коктейльный бокал со льдом наливаю джин и лаймовый сок. Сверху украшаю долькой лимона. Вот и всё, коктейль готов.
Добавьте в ежевику сироп от вишневого варенья или готовый сироп шиповника. Добавьте шампанское. Будет очень вкусно. Если нужна крепость - то немого водки, но это уже не элегантно, а убойно!
Я готовлю 2 арбузных коктейля.
- Арбузный коктейль с киви.
Беру:
3штучки киви
300гр. мякоти арбуза
лед.
Сначала взбиваю блендером мякоть арбуза со льдом, выливаю полученное в бокал.Затем отдельно взбиваю киви и добавляю к взбитому арбузу со льдом.
- Арбузный коктейль с шампанским.
Беру:
3стакана кубиков мякоти арбуза
ст.л. сахара
бутылка шампанского.
Арбузную мякоть смешиваю блендером с сахаром. Полученное пюре раскладываю по бокалам и аккуратно заливаю шампанским прямо перед подачей.
