Как приготовить рулет Баунти без выпечки?
3 ответа:
Только недавно познакомилась с таким вкусным десертом как Баунти. Всей семье очень понравился, теперь только экспериментирую с рецептами. Вот недавно попробовала сделать Баунти без выпечки и получилось очень вкусно. Вот рецепт, всем рекомендую попробовать: готовится легко и быстро, ингредиентов мало:
Приготовить рулет Баунти без выпечки очень просто.
Размельчим 300 грамм не сухого печенья в блендере или мясорубке.
Добавим 3 ст. ложки какао, перемешаем.
Затем делаем сироп. Пол стакана сахара растворяем в пол стакана кипятка и остужаем. Этот сироп вливаем в нашу сухую смесь из печенья и какао. Перемешиваем в тесто.
Делаем крем. Размягчим 300 гр. сливочного масла. Добавим в него пакетик кокосовой стружки и 100 гр. сахарной пудры. Все тщательно перемешаем.
Тесто из печенья и какао раскатываем на пищевой пленке толщиной примерно в 3 мм. Раскатанное тесто покрываем ровным слоем крема.
Все скатываем в рулет и в пищевой пленке убираем в морозилку минут на 30.
Вот и все, лакомство готово.
Рулет "Баунти" готовится без выпечки, на скорую руку, но получается очень вкусно. Советую приготовить. Ведь он не зря получил свое название и по вкусу напоминает всем известный шоколад.
Отличает его очень нежный вкус и отсутствие вредных ингредиентов.
Нам потребуется
шоколадное печенье -300 грамм
сливочное масло-150 грамм
сто грамм кокосовой стружки
какао порошок-одна столовая ложка
три столовых ложки сахарной пудры.
Для сиропа потребуется:
вод- 120 мл;
сахар-3 столовые ложки.
Шоколадное печенье измельчаем в крошку. Это можно сделать при помощи блендера, либо мясорубки. Можно положить в пакет и растолочь скалкой или толкушкой. Готовую крошку перекладываем в глубокую миску. Добавляем одну столовую ложку порошка какао.
В стакан половину стакана горячей воды добавляем три столовых ложки сахарного песка и перемешаем. Ждем, когда сахар полностью растворится. Воду вливаем в посуду с печеньем небольшими порциями. Каждый раз тщательно перемешивая.
В результате получается однородное мягкое тесто. Теперь готовим начинку. В мягкое сливочное масло комнатной температуры добавляем сахарную пудру и кокосовую стружку. Все растираем вилкой до однородности. Наша начинка готова. Стол застилаем пищевой пленкой. Выкладываем тесто и раскатываем скалкой.
Получается прямоугольный пласт. Его толщина должна быть примерно 5 миллиметров. По поверхности теста распределяем кокосовую начинку, оставляя не промазанными края. Сворачиваем все вместе в длинный рулет. Делаем его в длину, а не в ширину. Рулет заворачиваем в ту же пленку, на которой делали. Отправляем в холодильник на несколько часов. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита.
Читайте также