Question

Какими рецептами воспользоваться для приготовления любого вкусного рулета?

Добавьте пожалуйста по возможности к рецепту фото или видео.

Answer 1

Можно приготовить нежные рулетики по этому рецепту.

Убираем из грудки кость, режем кусочками и перемалываем блендером вместе с порезанными дольками луком и зубчиками чеснока.

Добавляем все приправы по рецепту кроме соуса, яиц и вина.Все перемешиваем и оставляем постоять минут на сорок.

Яйца разбиваем и немного взбиваем.Вливаем к ним вино и соус.Все перемешиваем при помощи миксера.Выкладываем куриную массу, кладем порезанный укроп и опять все перемешиваем.

Тесто должно получиться не густым.

Выкладываем на горячую сковороду тонким блином и как схватится,сворачиваем в рулет.

Выкладываем массу на второй блин меньше размером, не убирая первый рулет со сковороды.Масса должна немного затечь под рулетик.

Как схватится, закручиваем с первым рулетом, только в другую сторону.

Еще раз повторяем процесс.Используем для закручивания лопатку.

Оставляем рулет швом вниз и даем немного пожариться.

Делаем так несколько рулетов, выкладываем в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.

Можно и не ставить в духовку, если рулеты прожарились на сковороде.

Остужаем и нарезаем.

Answer 2

Могу поделиться рецептом приготовления куриного рулета.

Для приготовления нам понадобится:

1. филе куриное - 1 кг.;
2. молоко - 0,5 стакана;
3. белая булочка - небольшой кусочек;
4. куриное яйцо - 6 шт.;
5. соль, перец - по вкусу;
6. растительное масло - для жарки.

Начинаем приготовление куриного рулета.

1. Пропустить через мясорубку куриное филе.
2. Добавить в куриный фарш кусочек белой булочки замоченной в молоке и все тщательно перемешать.
3. Добавить 6 яиц, соль, перец по вкусу, все перемешать.
4. Фарш скатать в рулет, полить растительным маслом и поставить в разогретую духовку на 180 градусов, выпекать доя появления корочки. Очень простой и вкусный рецепт. Приятного аппетита!

Так же могу поделить рецептом сладкого рулета, который называется "Есения".

Для приготовления нам понадобится:

1. творог - 300 гр.;
2. лаваш - 1 упаковка;
3. сахарный песок - 4 столовые ложки;
4. клубника - 150 гр.;
5. молоко - 250 мл.;
6. смесь для приготовления заварного креме - 1 упаковка.

Приступаем к приготовлению.

Развести смесь для приготовления крема в 100 мл. молока. Оставшейся молоко поставить на газ и довести до кипения, далее убавить огонь, добавить разведенную смесь и постоянно помешивать до загустения. Крем остудить. В отдельную миску положить творог, добавить сахар, крем, все хорошенько перемешать. Лист лаваша намазать творожным кремом, выложить порезанную клубнику, свернуть в рулет. Рулет смазать маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Затем хорошо охладить, разрезать на кусочки и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Answer 3

Очень вкусный получается по этому рецепту бисквитный рулет. 5 белков от яиц взбивать миксером до крутых пиков, постепенно добавляя 3/4 стакана сахара. Затем добавить желтки, опять взбить. А вот стакан муки добавлять осторожно и также осторожно перемешать венчиком. На противень постелить пергамент, смазать маслом. Вылить тесто и равномерно распределить. Выпекать до зарумянивания в духовке. Вынуть, горячим еще сверху намазать любое повидло. Скрутить потихоньку в рулет и оставить остывать. Затем нарезать кусочками и пить чай!