Делается такой омлет просто и без особого напряга. Для начала обжарьте столько пельмешек сколько Вам надо до золотистого цвета, затем готовим яйца для омлета в миксер разбить несколько яиц добавить щепотку соли и немного муки затем налить сливок или если нет молока и все вылить на пельмени - сковороду накройте крышкой и пусть поднимется. Все приятного аппетита. С помидорчиком то что нужно.
Если вы используете не консервированную фасоль, то её нужно предварительно приготовить: отварить, запечь в духовке и т.д., по желанию. Если готовить консервированную, то тут надо просто открыть банку.
Шпинат вымыть, нарезать (если замороженный - разморозить и нарезать).
Мелко нарезать репчатый лук, налить на сковороду немного масла и поджарить лук (можно обойтись и без лука).
На сковороду выложить фасоль и шпинат, долить немного жидкости из банки и тушить несколько минут, снять с огня.
Яйца (3-4 шт.) вымыть, разбить в мисочку, немного взбить. Добавить 1-1,5 ст.л. сметаны (можно использовать и другие кисломолочные продукты - ацедофилин, ряженку, варенец, получается очень вкусно!), немного соли и всё хорошо перемешать (1-2 минуты).
Вылить смесь к фасоли и шпинату, аккуратно перемешать, что бы всё получилось равномерно, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда омлет будет почти готов, сверху посыпать тёртым сыром.
Опускаете пакет со взбитыми яйцами в кипящую воду на несколько минут, пока содержимое не застынет. Если повезёт и застынет в уголке, в форме пирамидки, будет эстетично смотреться на тарелке.
омлет получается очень нежный, воздушный, без корочки.
Взять 2-3 яйца,соединить со сливками или молоком (100-150 мл),добавить три столовых ложки творога,столовую ложку муки и взбить эту смесь в блендере,добавить соль и приправы по вкусу,вылить смесь в ёмкость для запекания,смазав ее предварительно сливочным маслом и запекать в духовке при 190 минут 20, готовый омлет посыпать рубленной зеленью,можно в зелень добавить немного измельченного чеснока.
Белковый омлет готовится быстро. Это вкусное диетическое блюдо. Желтки отделяем от белков. Белки ставим в холодильник на полчаса, если есть возможность.После охлаждения взбиваем с солью до " пиков", добавляем рубленую зелень. Жарим на сковородке, подаём с тёртым сыром и гренками. Приятного!
Для приготовления будут нужны замороженные мидии, кусочек сливочного масла, один помидор, пучок укропа, четыре сырых куриных яйца, поваренная соль, черный молотый перец.
Для начала на разогретой сковородке с маслом прижарим замороженные мидии. Воду не добавляем. Один помидор промоем и нарежем на небольшие произвольные куски. Укроп также промоем, просушим и мелко порубим. Четыре сырых куриных яйца разобьем в миску, по своему вкусу посолим, поперчим и хорошенько взобьем.
Нарезанные кусочки помидор забросим в сковородку с мидиями и хорошо перемешивая, прижарим все вместе. После этого выльем в сковородку взбитую яичную смесь, как следует перемешаем и при закрытой крышке прижарим все вместе пять минут. Через пять минут, готовый омлет с мидиями подадим на стол с измельченным укропом. Приятного аппетита!
