Это сорбит. Используется как заменитель сахара. Плюсы:почти полностью всасывается в толстый кишечник,благотворно влияет на микрофлору,способств<wbr />ует очищению пищеворительной системы,снижает потерю витамина В,является антидотом при алкогольной интоксикации.Сорбит относится к желчегонным средствам. Это позволяет использовать вещество в лечебном мероприятии по очистке печени, почек, желчевыводящих путей от токсинов, известном как тюбаж. Процедура имеет ряд серьезных противопоказаний. Следует перед проведением получить консультацию врача.
В качестве подсластителей в жевательной резинке используют сахар, глюкозу, фруктозу, кукурузный сироп, а в жевательных резинках без сахара его заменители - аспартам, сорбит, ксилит, мальтит, изомальтит, маннит, ацесульфам-к, сукралоза.
Сахар, сиропы, фруктоза и глюкоза высококалорийны и могут вызывать кариес зубов, противопоказаны больным сахарным диабетом.
Аспартам обладает канцерогенным действием, в организме расщепляется с образованием метилового спирта (в очень небольших количествах). Тем не менее это вещество крайне ядовито.
Ксилит может способствовать образованию камней в почках. Кроме того, маннит, мальтит, сорбит и ксилит обладают слабительным действием. Маннит также вреден для зубов. Мальтит кариеса не вызывает. Ацесульфам менее вреден, чем другие подсластители, но в чистом виде используется редко из-за неприятного металлического привкуса.
На сегодняшний день сукралоза (пищевая добавка Е955) является наиболее безопасным подсластителем (и в то же время самым сладким).
Кто бы мог подумать, что под страшной маркировкой Е954, скрывается вещество сахарин. Он известен многим, как сахарозаменитель.
Сахарин широко используется при сахарном диабете. Применяется не только в пищевой, но и в фармацевтике (противовоспалительн<wbr />ые, антибактериальные, в обычной промышленности (тонеры для принтеров, производство лазерных принтеров).
Сахарин нельзя употреблять:
- беременным и кормящим;
- для детского питания;
- людям, которые болеют заболеваниями желчного пузыря и протоков.
Карнаубский воск (пищевая добавка E903) – растительный воск, производимый из листьев южноамериканской пальмы Copernicia cerifera. Карнаубский воск считается самым термоустойчивым. Температура его плавления составляет около 83-86°С.
Основная область применения карнаубского воска – это декоративная косметика. Он используется в производстве помад, карандашей, кремов, туши для ресниц, румян и шариковых дезодорантов, повышая их твердость и температуру плавления.
Скорее всего экстракт паприки использован как пищевой краситель, точнее, один из пищевых красителей, в сочетании с другими дающий нужный цвет.
На вкус это не влияет никак, тем более, что его количество незначительно, иначе чупа-чупс был бы красного цвета.
