Как приготовить кролика с картошкой в духовке со сметаной?
3 ответа:
Нет ничего оригинального и вкусного - чем мясо кролика запечённый в духовке.Поэтому чтобы приготовить что то более вкусное из кролика, можно выбрать не простой рецепт, а с добавками картофеля, сметаны или майонеза.
Ведь мясо кролика самый вкусный диетический продукт, даже в запечённом виде.
Для приготовления нам понадобится ингредиенты - картофель, крольчатина, репчатый лук, растительное подсолнечное масло, а также сметана, укроп, лавровый лист, соль, молотый чёрный перец.
Мясо кролика порезать на не большие кусочки, выложить на противень промазанным подсолнечным маслом , далее добавить репчатый порезанный лук , картофель кружочками (или по Вашему усмотрению),посолить и поперчить чёрным перцем, добавить сметану - все ингредиенты хорошо перемешать.
И поставить в умеренно горячую духовку - на 40 минут.
Можно конечно использовать не только фольгу для накрытия, но и рукав для выпечки, положив все ингредиенты.
Более подробный пошаговый рецепт приготовления кролика с картошкой и со сметаной в духовке, Вы можете узнать тут.
Приятного аппетита!
Вам потребуется: 0,5-1 кг картофеля, 1 морковь, 200 г сметаны, 200 г воды, 1 головка репчатого лука, 1-1,5 кг кролика, грибы, соль, перец по вкусу.
Грибы 15 минут отварите в подсоленной воде. Кусочки кролика хорошо посолите, поперчите и обжарьте на сильном огне на растительном масле до золотистой корочки. Лук крупно нарежьте, морковь натрите на терке. Обжаренные кусочки кролика переложите в форму с крышкой (в которой будете тушить в духовке). Обжарьте лук, затем добавьте к нему морковь, обжарьте и добавьте к кролику, перемешайте. Картофель порежьте брусочками и посолите его, затем перемешайте с грибами и выложите поверх кролика.
Сметану смешайте с водой и вылейте на кролика с картошкой (все должно быть покрыто сметаной, если не хватает, то добавьте воды). Затем накройте крышкой и тушите при температуре 180 градусов 1 час после того как все в блюде закипит.
Запеченный кролик с картошкой готовится просто, а получается очень аппетитно.
Кролика нарезаем кусочками.
Посыпаем половиной всех специя, включая выдавленный чеснок.
Перемешиваем кусочки со специями и оставляем пропитаться на час.
Чищенный картофель режем покрупнее и посыпает оставшимися специями с чесноком.
Добавляем масло растительное и перемешиваем.
Раскладываем в форму картофель и кусочки кролика.
Заливаем сметаной и добавляем кипяток.Перемешиваем<wbr />.
Сверху формы накладываем фольгу и запекаем полчаса при 200 градусах.
Убавляем нагрев духовки на 150 градусов и продолжаем запекать еще 30 минут.
Снимаем фольгу и готовим без нее еще минут десять.
Читайте также
Я очень люблю выпечку, в которой есть творог, а творожные пироги и торты особенно. Нашла простой рецепт приготовления творожного пирога.
<h2>Творожный пирог</h2>
Что понадобится для приготовления творожного пирога:
- творог - 300 грамм,
- яйцо - 2 штуки,
- сметана - 3 столовые ложки,
- сахар - 1/2 стакана и 2 столовые ложки,
- мука - 1 стакан,
- масло - 70 грамм,
- сода - 0,5 чайной ложки.
Приготовление.
- Делаем начинку. Творог, яйца, сметану и 0,5 стакана сахара выкладываем в чашу и перемешиваем.
- Делаем тесто. Охлажденное сливочное масло натираем на крупной терке, добавляем к нему муку, 2 столовые ложки сахара и соду. Все смешиваем. тесто для творожного пирога должно получится крупной крошкой.
- Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее половину смеси для теста. Сверху заливаем творожной начинкой. Сверху творожную начинку засыпаем оставшейся смесью теста.
- Творожный пирог выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
На стол такой творожный пирог подавать, когда он немного остынет.
Можно также посмотреть:
Как приготовить творожный торт (пирог) "Жираф"?
Я считаю, что икра вкусна сама по себе, поэтому не замудряюсь.
Маленькие бутики из свежего багета толщиной, чем меньше, тем лучше. Сливочное масло очень хорошее, которое вы покупаете всегда. Икра свежая и блестящая.
Красиво и призывающе аппетитно смотрятся бутерброды, если их оттенить маленьким листиком вашей любимой зелени.
Праздничность могут придать разные формы хлеба, которые легко вырезать формочками для печенья.
Рулет из мяса кролика-блюдо не на каждый день.Рулет из кролика-это деликатес,мясо получается по вкусу ароматным и нежным.Для приготовления нам нужно-мясо 2кг,свиная грудинка 100г,печень кролика200г,грибы 100г(любые),1яйцо,мед2ст.л,горчица1ст.л,соль,перец по вкусу,растительное масло 50мл.,зелень.Готовим-освободить мясо от костей,так чтобы не нарушить целостность мяса.Мясо закрыть пленкой и хорошо отбить.Грибы отварить и обжарить на растительном масле,печень нарезать на кусочки и обжарить тоже.Яцо взбить и добавить к печени и грибам+зелень,начинку перемешать.На отбитое мясо выложить фарш и скрутить в плотный рулет с помощью пищевой пленки и завязать кулинарной ниткой.Полученный рулет выложить швом вниз на противень смазанный маслом.Приготовить глазурь-мед+горчиыа смешать и полить в рулет.Запекать1,5-2 часа при температуре220гр.Приготовим яблочный соус-яблоки без кожуры нарезаем на дольки и обжариваем на масле до карамельного цвета,добавив по желанию немного мелко нарезанного чеснока.Дальше вливаем сливки150мл+тимьян и тушим 5 минут на слабом огне.Соус подаем отдельно.
