Блины на сгущенном молоке готовятся из самых простых продуктов:
кипяток – 2 стакана
сгущенное молоко – 1 банка
яйцо – два штуки
мука – 2 стакана
сливочное масло – одна столовая ложка
соль – на кончике ножа
Как приготовить блины:
В емкость глубокую нужно вылить сгущенное молоко. Отдельно взбить яйца .Перемешать их со сгущенкой,лучше миксером.
Влейте кипяток к сгущенке и аккуратно перемешайте.Всыпьте муку в данную массу,посолив и помешайте все.А также растопите масло и влейте в массу.
Начинайте жарить блины по классической схеме, у вас должно получится около 20 блинчиков.Вы можете их кушать как просто,так и приготовить фарш и сделать их фаршированными.
Рецепт рецептом, но именно по блинам можно понять характер человека. Если человек вредный или неспокойный, то блины у него как правило,
не получаются. Мама делает так: взбивает 3 яица, наливает в эту смесь пол литра молока, пол чайной ложки пищевой соды, сахар по вкусу, можно немного соли, ложками добавлять муку до тех пор пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны. Муку желательно просеять через сито, это для пышности. Все хорошо вымешать, сковородку раскалить, немного налить масло в сковороду, и начать жарить блины до готовности. Подавать со сметаной, можно внутрь заворачивать творог для сытности.
Для приготовления таких блинов, вечером сварим макарончики, уберём отвар на всю ночь в холодильник, а утром делаем на этом отваре блинчики. Для этого понадобятся полтора стакана отвара, сто шестьдесят граммов муки, одно куриное яичко, шесть больших ложек подсолнечного рафинированного масла, три больших ложки сахарного песка, половина маленькой ложки поваренной соли, щепоточка пищевой соды, масло для обжаривания блинов.
Вот в принципе и всё. Из этих перечисленных продуктов, обычным способом замешиваем тесто для блинчиков и жарим на раскалённой сковородке с антипригарным покрытием. Или же на чугунной с добавлением масла. Готовые блинчики сложим стопкой на тарелку и подадим на стол. Приятного аппетита!
два раза пеку-один раз дрожжевые блины, потом пресные блинчики. дрожжевые пеку к приходу гостей, тк они быстрее пекутся, а блинчики для себя, дочка тоже блинчики больше любит. я пеку не только на Масленицу, но и просто, когда попросят, блинчики все любят.
Картофельные литовские блинчики жемайчю приготовить несложно.Рецепт-отвариваем картофель3шт в мундире,Чистим от кожуры и пропускаем через мясорубку, потом добавляем яйцо1+мука3ст.л+соль по вкусу,перемешать.Формируем шарики.Я использую отварное мясо куры100г,лук мелко нарезать и смешать с куриным мясом.Формируем из шариков, блинчики ,раскатав скалкой,дальше
укладываем фарш сверху и закрываем вторым блинчиком,края формируем.Обжариваем с двух сторон на масле и хорошо разогретой сковороде.Если хотите сделать больше,увеличивайте нормы.
