Как приготовить блинчики "зебра"?
1 ответ:
Читайте также
Лучше ,конечно,молоденький барашек. Мясо обмывам, обсушиваем. Духовку включаем. Делаем смесь из 3 зубков чеснока , горсти нарезанных ароматных трав(розмарин,базилик и .т.д.),1 ст.л. горчицы, душистого перца, специй и соли . Острым ножом сделать надрезы, втереть смесь по всей поверхности ножки..Положить в рукав для запекания на тонкие кружки лимона , и по поверхности выложить лимон.Завязать и выпекать 1,5 часа. Подаем с соусом,зеленью, аккуратно нарезав, на блюде.
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Для приготовления этого блюда будут нужны свежая рыба лещ, один болгарский перец, одна помидорина, один репчатый лук, три яблока, восемьдесят грамм копчёного сулугуни, капуста, базилик, петрушка, сахарный песок, оливковое масло, соль, мята, смесь пяти перцев. В первую очередь сделаем начинку. Помидор промоем и порежем его на кубики. На кубики порежем болгарский перец и третью часть репчатого лука. Положим в тарелку порезанные на кубики помидор, болгарский перец, репчатый лук, вольём оливковое масло, поперчим, посолим и слегка перемешаем. Добавим понемногу измельчённой петрушки и базилика. Порежем на кубики сулугуни, присоединим к овощам и хорошенько перемешаем. Свежего леща очистим от чешуи, удалим все внутренности и тщательно промоем. Рыбу посолим и начиним приготовленной начинкой. Потом смажем оливковым маслом, положим на решётку и запечём в гриле. Три яблока промоем, разрежем пополам, посыпем сахарным песком, мятой и запечём в гриле. Запечённые половинки яблок очистим от кожуры, удалим сердцевинку и слегка посыпем сахарным песком и мятой. Два листа капусты посолим, смажем оливковым маслом и запечём в гриле. Запечённого леща подадим на стол с запечёнными капустными листьями, яблоками и помидором. Приятного аппетита!
