Рекомендую посмотреть на упаковку фиников и почитать состав. Я объездила все известные магазины в Москве и не нашла просто вяленных или сушеных фиников,все они готовятся с использованием сахарного сиропа(он используется для консервации т.е.продления срока годности),поэтому они приторно сладкие. Но я их очень люблю и поэтому покупаю. По неподтвержденным данным финики на 60% состоят из сахара,это легкоусвояемая и быстрорасщепляемая организмом фруктоза.
Химический состав можно посмотреть здесь http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/415.php
Любые заменители сахара вредны при их избытке. Фруктоза входит в это число. Как минимум, она может действовать в роли слабительного. Это диабетики вынуждены питаться суррогатом. Здоровому человеку они незачем. Если только чуть-чуть.
Замена сахара на фруктозу поможет похудеть, но только одной этой замены для похудения маловато, желательно ещё контролировать своё питание, делать хотя-бы минимальные физические нагрузки. А вообще я похудела 5 лет назад, употребляя фруктозу вместо сахара и кофе без кофеина, но я ещё занималась аэробикой, не кушала после 18.00, так что трудно сказать, фруктоза ли поспособствовала моему похудению или всё в комплексе.
Сахар фруктозой заменять не так полехно как об этом рассказывают - собственно фруктоза мало чем отличается по части вреда от сахара. Так большая калорийность фруктозы это безусловный минус, как в общем и её большая сладость, которая конечно позволяет в теории меньшим количеством фруктозы придать большую сладость блюду, но это сущие мелочи.
Первый 500 граммовый пакетик сумасшедше дорогой фруктозы появился впервые в моём доме в начале 90-х и прожил на полке лет 7, по тому как кроме как быть добавкой в блины - делающих их более румяными, иного применения сей продукт не нашел.
P.S. Уж лучше сахар медом заменять.
Я за то, чтобы сахар и все сладкое давать ребенку как можно позже. Конечно, если родители любят сладкий чай и ребенок видит, как в чай постоянно насыпают сахар, то, рано или поздно он начнет просить себе такой же. И тогда замучаешься его от этого отвлекать. Поэтому лучше всей семье отказаться от употребления сахара, пока ребенок маленький, а лучше и совсем. Если уж очень хочется сладкого, то лучше употреблять вместо сахара мед или фруктозу. Только нужно помнить при этом что мед нужно класть в чай только не горячий (не больше 60 градусов). А вообще диетологи не рекомендуют давать ребенку сладкое раньше 3 лет. Жаль только, что это не очень выполнимо, при нашей всеобщей любви к сладкому.
