Question

Как нарезать овощи на греческий салат?

Answer 1

Овощи на греческий салат принято нарезать крупно. Так делают в кафе и ресторанах, в магазинах, где продают готовую пищу. Но я лично большой беды не вижу в том, чтобы резать овощи для греческого салата более мелко... Если вы кушаете его дома и не собираетесь хвастаться своим кулинарным мастерством перед гостями, то делать греческий салат нужно так, чтобы было вкусно вам. Мне, к примеру, вкусно, когда красный лук у меня порезан не какими-то там массивными полукольцами, а аккуратными кусочками среднего размера. Овощи я тоже режу средне. Томаты я люблю больше огурцов, соответственно, их я могу порезать более крупно. С классическим рецептурным размером я наверно только по сыру и совпадаю - люблю его и, соответственно, не стесняюсь класть большие куски. Это, кстати, разумно, поскольку сыр мягкий, и при перемешивании салата он имеет обыкновение растираться по овощам и уменьшаться в размерах.

Answer 2

Довольно крупно)). Фету - кубиками с гранью не менее одного сантиметра, огурцы кольцами или полукольцами толщиной 1-3 мм, помидоры - ломтиками. И оливковое масло, и маслины. Можно специи, но можно и без них обойтись, особенно если овощи летние, ароматные.

Answer 3

Особенность салата - крупная нарезка. Можно резать любым способом, но чтобы овощи были порезаны крупно. Если добавляете лук, перец - их, как вариант, можно порезать кольцами или полукольцами. Приятного аппетита!