Я уже ответила вот здесь. повторяться не вижу смысла. Моё мнение в целом виде со шкурой, но можно предварительно очистить натереть на крупной тёрке и обжарить. В некоторые салаты так делают редьку или свёклу, морковь тоже можно, но варить кусочки не в коем случае. Вся масса витаминов сосредоточена в кожуре. Вот таков мой ответ.
очень красиво когда тоненько нарезано и еще как то свернуто и внутрь еще оливку какую-нибудь)
фотографий нет, честно признаюсь, как-то руки не доходили.
Но по вашему вопросу: да, можно сделать нарезку из белой рыбы. Я сама делала такую, брала для этого копченого палтуса и масляную рыбу (но она очень жирная, учитывайте это). Слопали даже быстрее, чем красную, потому что менее солено и очень вкусно. Треску и угря в этом качестве не пробовала, но мне кажется, что тоже будет хорошо.
Для больших объемов работы нужен лобзик, у которого стоит пилка с мелким зубом. Если нужно отрезать одну панельку, чтобы закрыть промежуток между шкафом и стеной, то лобзик нет смысла покупать. Воспользуйтесь кухонным ножом с насечкой. Сначала нужно разметить. Потом сделать ножом царапину по разметке, чтобы нож не уходил в сторону, поможет металлическая ученическая линейка. Руки нужно защитить перчатками. Затем по царапине нужно пилящим движением водить ножом туда -сюда, как пилой. По мере углубления нож будет застревать и нужно слегка отгибать край пластины, чтобы края прорези расходились. Если панель сотовая, то нужно разметить ее по кругу и так и пилить по кругу, как бобер дерево. Что делать, раз надо срочно, а инструмента нет. Нет и струбцины, чтобы закрепить заготовку на столе, значит, кто-то должен помочь держать.
Я люблю морковь тереть на терке, так мне кажется вкуснее.
Тем более, что чаще всего морковь использую для зажарки первых блюд либо для икры или салатов.
<hr />
Но как-то попробовала морковь брусочками резать, конечно намного красивее смотрится в овощных супах.