Чем отмыть потемневшую керамическую блинную сковородку?
3 ответа:
Такая сковородка есть и на нашей кухне. Первое время достаточно было замочить ее водой с раствором пищевой соды. А теперь приноровилась мыть ее тем же средством ,которое приобретаю для мытья микроволновки и стеклокерамикии. Сбрызгиваю, ненадолго оставляю и протираю щеточкой. После этого остается лишь хорошенько прополоскать.
Керамические сковородки, увы, тоже имеют свойства темнеть и загрязняться. Все бы ничего, если бы этот нагар влиял только на красоту, как говорится, и фиг бы с ним. Но печаль в том, что нагар со временем превращается в канцероген, вредный для нашего любимого организма.
Как же от него избавиться? У меня есть самый простой вариант, который использовала еще когда-то для мытья чугунной сковородки при отсутствии горячей воды. Надо налить в сковородку воды, добавить средство для мытья посуды и прокипятить все это дело на слабом огне в течении примерно 15 минут.
Нагар должен сойти. Можно легко потереть еще мягкой губкой. Обычно этого достаточно. Можно помыть еще средством для микроволновки или духовки, только органическим.
Читайте также
Я хочу поделиться в Вами рецептом настоящих Царских блинов, который я уже давно использую, когда пеку блины на масленицу. А поскольку масленица уже скоро, думаю, что мой рецепт кому-то будет полезен. Этот рецепт я нашла в книге Елены Малоховец "Подарок молодым хозяйкам", которая была издана еще в 1861 году и тогда сразу стала знаменитой. Она и сейчас не менее популярна.
А приготовить такие блины совсем несложно.
Для этого нужно взять 375 г сливок и 205 г муки, размешать и, мешая, вскипятить. Теперь нужно сразу же поставить эту кастрюльку в холодную воду или на лед и, мешая, остудить. Отдельно размешать хорошенько 205 г растопленного сливочного масла с 5-6 желтками и 1/4 стаканом сахара. Потом туда прибавить остуженное тесто, снова размешать хорошенько и прибавить, также не переставая мешать, полстакана взбитых сливок.
Интересно, что делая тесто для этих блинов, мешать их автор советует только в одну сторону. Наверное, они будут от этого вкуснее.
Еще по этому старинному рецепту в тесто нужно добавить пол-ложки померанцевой воды, для аромата. Но в то далекое время померанцевую воду, наверное несложно было купить. А мы ее заменим любой ароматной эссенцией, но это по желанию. А можно и без нее обойтись.
Когда тесто для наших Царских блинов будет готово - пусть оно постоит минут 15 и блинчики, наконец-то, уже можно начинать печь. Желаю удачи!
