Как приготовить, чем украсить большой торт 2D, 3D в виде Мыши, Крысы? МК?
Как приготовить своими руками торт 2D, 3D в виде мыши, крысы (торт-мышь, торт-крысу):
- что можно использовать для украшения?
- как украсить торт масткой, кремом, шоколадом, глазурью и др.?
- как сделать на десерт торт-мышь, торт-крысу 2D, 3D на детский праздник, Новый год 2020?
еще темы:
1 ответ:
В преддверии Нового года 2020 на праздничном столе самым изысканным украшением будут блюда и сладкие десерты с изображением виновницы - "Мыши" или "Крысы", потому что наступающий год, согласно китайскому поверью, будет посвящен именно им. Как еще "задобрить" животное, если не вспоминать о нем постоянно и всюду? Украсили дом с акцентом на символ, нарядили елку, праздничный стол тоже ломится от закусок в виде мыши или сладких блюд.
Чтобы сделать торт с символом, необходимо придать необходимую форму. Больше всего удобно сделать торт в стиле "Мышь" или "Крыса" из бисквитных коржей. Рецепты выпечки в интернете не редкость, не будем акцентировать внимание, а заострим на том моменте, собственно, техническом, как сделать украшение торта.
Торт "2D" и "3D" - это полуобъемный торт и полностью объемный. Наполовину объемный тор показывает, что мышь лежит - сверху торт сделан "под мышь", показывает часть фигуры. А торт трехмерный - это полностью вся целиком миниатюрная фигурка животного, которое сидит или лежит.
Можно сделать торт только в виде одной головы символа, а тело не показывать - это намного проще.
Вот так смотрится полностью объемное сладкое изделие:
Снаружи десерт покрыт серой мастикой, из ее же выполнены лапки, уши, глазки, хвостик. Под мастикой находятся коржи, пропитанные и скрепленные густым кремом. Это "Крыса"-торт:
Такой вариант - полуобъемное изделие. Смастерить будет нетрудно даже начинающему, непрофессиональному любителю приготовления десертов. Кстати белый цвет символичен, потому что Новый год 2020 - это год Белой мыши. А поскольку стихия - "Металлическая мышь", то серебряные оттенки тоже будут прекрасно смотреться.
Здесь смотрим мастер-класс на видео подробно с рецептом торта и фигуркой вот такой мыши, как на фото ниже.
Кроме мастики можно использовать отделку кремом. Крем должен быть густой. При помощи насадки имитировать "шерстку". Вот симпатичный торт-"Крыса":
Еще несложный вариант:
Для тех, кому все же нелегко придать тело мыши ровно, можно использовать простой вариант: обычная форма торта, обтянутого мастикой. Только "декор" сделать "под мышь".
Читайте также
На Пасху приходится много накрывать на стол, делать блюда и закуски, выпекать куличи, красить яйца. Можно приготовить быстро разные сладкие угощение и десерты практически из всего готового.
Для этого их можно только украсить их своими руками. Например, сделать яркие, нарядные и сладкие угощения из печенья, пряников, кренделей или кексов, из воздушного риса, зефира или карамели и шоколада, сгущенки. Угощения должны получиться с яркими, разноцветными красками в стиле праздника.
Мне показались простыми несколько способов. Приготовьте на стол простые угощения, они понравятся детишкам, их можно использовать в качестве сладких подарков, собрав в упаковку. Например, угощение из кренделя, маршмеллоу и разноцветного шоколадного драже или шоколадных яичек: надо ненадолго поместить в духовку/ микроволновку сладкие крендели, маршмеллоу и разноцветные шоколадные яички, вот такое выходит угощение:
Угощение из печенья (склеить можно растопленным шоколадом):
Сладкие крендельки в разноцветной глазури:
Сладкие палочки-соломка в разноцветной глазури с посыпкой:
Сладкие палочки в шоколадной глазури с посыпкой (растопить шоколад на бане/ в микроволновке, полить палочки/ печенье/ крендели, присыпать крошкой печенья или разноцветной посыпкой, шоколадной стружкой и др.):
Печенье "Орео", покрытое шоколадом:
"Цыплята" из печенья "Орео":
"Быстрые" цыплята из готового печенья:
"Зайчики" на палочке из печенья "Орео" в глазури:
Десерт-угощение из плитки шоколада, разноцветного маршмеллоу и печенья:
"Морковь" из печенья в глазури по-быстрому:
Угощение "Морковь" из сладкого рожка для детей:
"Зайчики" из печенья:
Нанесение разноцветной шоколадной глазури на печенье "Орео":
Печенье с прослойкой в глазури на палочке (прослойка может быть, например, из арахисового масла и сухарей):
Шоколадные "яйца" из печенья Орео:
Угощение "сладкие яйца" из маршмеллоу:
Угощение из готовой выпечки (выпечка может быть готовой из магазина или приготовленной заранее накануне):
Украшение из сладких зайцев-маршмелоу (из зефира, маршмеллоу вырезаются зайцы по шаблону или формочкой и покрываются
разноцветной или шоколадной глазурью):
Украшение в виде маршмеллоу-зайчиков на палочке:
Угощение из украшения воздушного риса разноцветной глазурью "сладкая морковь":
"Гнезда" из воздушного риса и шоколадных яичек для детей:
Угощение на Пасху из клубнички:
Угощение в виде сладкого яйца из воздушного риса с сюрпризом:
Быстрые "сладкие гнезда" на Пасху из сладкой соломки в шоколаде и шоколадных яичек:
Сладкие маршмеллоу-попсы на палочке в глазури и посыпке:
Десерт из шоколадных "яиц" и крема:
Десерт-чизкейк из клубнички:
А также рецепт печенье "Сладкие зайцы" на Пасху.
Камыши из сосисок сделать очень просто. На праздничном столе это даже очень оригинально выглядит, особенно если рядом стоит салат "Рыбный пруд". Предварительно охотничьи сосиски нужно поджарить, а затем нанизать на шпажки для шашлыков. Перья зеленого лука,чеснока, петрушку и укроп можно использовать в качестве камышовых листьев:) Такое блюдо довольно простое, но красиво на любом столе - на свадьбе или дне рождения.
Детям нравятся персонажи Микки-Маус и Минни-Маус из известного мультика. Поэтому им будет большим сюрпризом на праздник, если приготовить съедобные фигурки с образами любимых героев.
Чтобы сделать своими руками из сладкой выпечки мышек Микки и Минни, необходимо создать структуру и сверху разукрасить при помощи шоколада или крема, глазури, разноцветной мастики.
Вот так можно приготовить печенье, затем нанести сверху глазурь.
Микки-Маус и Минни-Маус отличаются тем, что у Микки-Мауса бантик на шее, а у Минни-Маус на голове:
Делаем Микки-Мауса и Минни-Маус из готового печенья "Орео". Надо совместить две части печенья, между ними вклеив "ушки" из шоколада или выпечки.
Завершающий этап - декор при помощи глазури из шоколада. Глазурь наносим поэтапно, каждый слой должен высохнуть.
Не менее интересно превратить пирожные типа капкейков или кексы, маффины в Микки-Мауса и Минни-Маус. Это не сложно, надо только прикрепить "ушки":
Для украшения тортов, кексов (капкейков) понадобится декор из мастики в виде Микки-Мауса или Минни-Маус.
Бантик и мордочку можно сделать из мастики своими руками при помощи готовой формочки:
Украшаем кейк-попсы в стиле Микки-Мауса и Минни-Маус. Кейк-попсы представляют из себя основу из бисквита и фростинга. Из бискита, добавив крем/глазурь, скатывают "шарики". Шарики нанизывают на палочку. Затем поливают глазурью. Остается завершающий этап - декор в виде мультяшных персонажей при помощи посыпки, кусочков шоколада/выпечки, глазури, мастики и др.
Делаем мордочку Минни-Маус из мастики для украшения тортов, пирожных (кексов, капкейков) при помощи готового шаблона:
Создав все детали из мастики, после этого можно украшать торты:
Смотрим, как поэтапно сделать Минни-Маус из мастики для украшения торта в виде аппликации:
Смотрим, как поэтапно сделать Микки-Мауса из мастики для украшения торта в виде аппликации:
Делаем торт 2D в виде Микки-Мауса или Минни-Маус. Бисквитное тесто можно залить в формочку для выпечки в виде Микки-Мауса и сделать готовый торт, который остается только декорировать (кремом, глазурью, мастикой):
Коржи также можно испечь обычной формы, а затем украсить, чтобы получилась мордочка мульяшных персонажей.
Украшаем, декорируем, сообразно фантазии при помощи крема, глазури, мастики, конфет, сладостей и др.
Снаружи торт можно выложить шоколадками Кит-Кат:
Украшаем при помощи крема вот так:
Или вот так:
Делаем торт в формате 2D, украшенный кремом. Для создания полного образа потребуется найти шаблоны, чтобы перенести рисунок из крема на поверхность торта.
Можно испечь обычный торт, украсить мастикой, а сверху прикрепить фигурку из мастики Микки-Мауса или Минни-Маус. Получается празднично и детям понравится!
Чтобы показать Микки-Мауса и Минни-Маус, не обязательно возиться с рисунками и фигурками из крема/мастики. Торт может быть образным, в стиле этих персонажей:
А это выпечка с сюрпризом - бисквит внутри бисквита. Чтобы приготовить такую красоту, необходимо залить один бисквит в виде мордочки Микки-Мауса бисквитным тестом другого цвета и снова запечь.
Самое большое мастерство - сделать объемный торт в виде персонажа Микки-Мауса или Минни-Маус. Такой торт необходимо сделать из разной величины и ширины коржей, чтобы получились пространственные фигуры этих героев.
Выпекаются коржи и обрезаются, накладываются друг на друга, моделируя голову с ушами, туловище и ноги Микки- и Минни-Маус. Чтобы торт не развалился, его необходимо укрепить стержнем.
Когда "каркас" из бисквитных коржей, прослоенных кремом готов, снаружи можно также обмазать кремом и обтянуть мастикой.
Торт в виде Минни-Маус 3D:
Торт в виде Микки-Мауса 3D с мастикой:
Торт в виде Микки-Мауса 3D с кремом:
Вкусных Микки-Мауса и Минни-Маус для праздника можно сделать не только из сладкой выпечки, а также из не сладих съедобных продуктов, закуски, салатов, овощей и фруктов.
Торт со стекающими каплями будет не только вкусной выпечкой, а также достойным украшением на праздничном столе. Такой торт можно сделать на день рождения, свадьбу, корпоратив и т. д. Торты со стекающими каплями делают высокими и сверху поливают ганашем. Чтобы торт был еще более эффектным, его украшают разными способами. Для украшения можно использовать разные стредства: сделать украшения из мастики, шоколада, сладких фруктов, печенья, конфет, леденцов и т. д.
Коржи для торта выпекают из бисквитного теста.
Чтобы приготовить ганаш используют белый или темный шоколад. Белый шоколад будет иметь другую окраску, если в него добавить пищевые красители.
Чтобы приготовить ганаш, берут рубленый шоколад, смешивают со сливками и помещают в микроволоновую печь на 30 секунд. Если шоколад не растопился полностью, все еще видны крупинки, можно повторить то же самое. Добавим пищевой краситель, какой нужен цвет и можно полить торт, затем дать застыть.
Кроме шоколада со сливками можно использовать рецепт с использованием масла, молока.
Чтобы украсить ганашем торт, сначала собирают бисквитные коржи, промазывая кремом весь торт снаружи. Далее при помощи кондитерского мешочка или ложки ганаш выливать только на края торта, давая стекать свободно. После этого ганаш выливают на верхнюю часть торта и разравнивают шпателем. Затем можно украсить торт конфетами, печеньем, шоколадом.
Есть разные способы украсить торт с каплями, капельный торт. Фантазируем, чтобы оформить торт красиво. Можно использовать самые разные идеи для украшения торта со стекающими каплями.
Используем вишенки и крем, чтобы сделать красивым торт с капляеми:
Делаем торт с украшением из разноцветных сладостей (шоколада или конфет):
Шоколад, печенье, макаруны, ягоды:
Оформление из шоколада для торта:
Поп-корн и карамель для украшения торта с каплями:
Украшаем торт с печеньем "Орео":
Украшение "стекающего" торта фруктами, ягодами смотрится очень красиво:
Торт о стекающими каплями, украшенный разноцветной мастикой, леденцами, печеньем - замечательный вариант для детского праздника:
Торт с шоколадным ганашем и шоколадным украшением - прекрасный десерт для романтического праздника:
Также такой торт может быть украшением и десертом на свадьбу, юбилей:
Для Нового года, Рождества, зимнего праздника:
Прекрасный вариант сделать торт на день рождения со стекающими каплями:
Торт со стекающими каплями не обязательно должен быть снаружи из крема или мастики. Можно оставить голые края для торта, то есть будет "стекающий" голый торт:
Варианты оформления можно сочетать, например, украсить шоколадом и ягодами:
Не обязательно сделать со стекающими каплями именно торт, это могут быть пирожные из бисквита:
