Сладкие фруктовые десерты на Новый год - это лучший вариант завершения праздника. Гораздо приятней окунуться в свежесть и аромат цитруса или скушать яблочно-ананасный шедевр, чем после обильного застолья торт пытаться откушать.
Новый год 2016 тоже не останется без своей доли фруктового внимания. Но фрукты мало порезать и на блюдо положить, их надо ещё и преподнести. И ещё небольшой совет. Фрукты: десерты из них лучше делать перед самой подачей, ведь такой блюдо быстро теряет свой внешний вид. Яблоки лучше сбрызгивать лимонным соком, так они не потемнеют.Давайте готовить вместе.
Самый простой вариант - это запечь яблочко. Но яблоко одно, а рецептов и вариантов его наполнить много. Для яблочного десерта нам нужны: яблоки и творог. Как дополняющие вкус: изюм, можно добавить в список любимые сухофрукты без косточек, шоколад и мёд.Я бы ещё корицу добавила.
Теперь работаем с яблоком: помыть, срезать шляпку и часть мякоти, внутрь кладём творог с начинкой из сухофруктов, мёд. Посыпаем шоколадом и запекаем в духовке, хотя шоколадом будет лучше посыпать уже горячее блюдо. Украшение корицей, сахарной пудрой - это на Ваше усмотрение.
Творожный мусс с малиной. Такой белоснежный десерт очень уместен зимой и малинка будет как раз вовремя. Кто считает творог тяжёлым завершением праздника, тогда можно заменить творог на взбитые сливки. Начинаем творить: стоит отметить, что малину можно вполне заменить другой ягодой. Количественный состав ингредиентов указан под картинкой десерта выше. Начинаем готовить:
- Желатин растворяем по инструкции.
- Творог обязательно надо взбить.
- Желатин и творог смешиваем и взбиваем ещё раз.
- Раскладываем это простой в приготовлении десерт по креманкам или стеклянным бокалам (так ещё красивше) слоями: творог, малина, творог малина...Такой десерт нуждается в охлаждении (минимум 5 часов), так как желатин должен загустеть. При желании можно украсить бокалы долькой лимона, а можно вовсе перевернуть бокал и выложить форму десерта на тарелку.
Банан. Это довольно тяжёлый фрукт в употреблении, сытный. десерт на Новый год 2016 возможен и с его применением. Но это на любителя. Довольно простой рецепт бананового мусса на видео. Красиво вылить в бокал, бокал перед этим тоже можно украсить, украсить ягодкой клубники и вот десерт готов.
Если Вы не любитель всех этих бланманжатин и творога в десерте: тогда всё гораздо проще. Мороженое. Оно может украсить любой десерт и сделать из обычного фрукта произведение искусств.
Сильно мудрить не надо: (ингредиенты под картинкой).
- Любое мороженое. Разрезать на кубики, разложить по тарелкам и в морозилку.
- Чистый лимон натереть в цедру. Половину от количества сливок и цедру лимона закипятить и охладить.
- Сливки остыли, а значит пора добавить к ним 10 грамм сахара.
- Апельсин разобрать на дольки и удалить все шкурки, киви чистим и вместе с карамболой режем на долечки.
- Манго лучше резать кубиками. Фрукты поставить охлаждаться.
- Мороженое будет подаваться в окружении фруктов. Всё полить лимонным соусом.
