Question

Как сделать яичницу с помидорами?

Answer 1

Порежьте помидоры ломтиками, посолите. Некоторые обжаривают помидоры на сковороде. Я кладу сверху, в ещё не застывшие взбитые яйца. Помидорки тонут и отлично тушатся в яйце. Хорошо добавить чеснок и зелень.

Минут на 10 в духовку или на сковороде под крышкой (можно обжарить с обеих сторон). Получается шикарный и очень вкусный омлет.

Масло можно использовать растительное, можно смесь сливочного с растительным. Яйца выбиваются заранее, подсаливаются.

Можно использовать замороженные помидоры из набора "овощи для жарки" или заморозить подпорченную, лопнувшую помидорку, а затем просто "отогреть" её на сковороде и использовать в омлете.

Answer 2

Я делаю так: нарезаю лук, помидоры, сосиски или колбасу. Включаем сковородку, сначала кладем сосиски или колбасу, прожариваем немного, потом лук, затем помидоры. А последними кидаем яйца - получиться вкусное блюдо. Соль по вкусу плюс можно добавить, если у Вас осталась каша, картошка или вермишель - перед тем, как разбивать яйца.

Answer 3

Можно нарезать помидор кружками, кинуть на сковородку, слегка потомить, а потом разбить сверху яйца нужное количество, подсолить и поперчить по вкусу, можно добавить зелени. Накрыть крышкой и держать на огне до готовности.

Answer 4

Я нагреваю сковороду, режу туда лук, помидоры, по желанию колбасу. Все обжариваю и заливаю взбитыми яйцами с молоком ( можно без молока). Накрываю все это крышкой и жарю минуты 3-5. И все, яичница готова.

Answer 5

Нарежте помидоры, посолите, потом нагрейте сковороду, высечете помидоры, минуты 2 прожарите, а потом добавьте яйцо, и жарче до готовности.

Еще очень вкусный омлет получается с болгарским перцем и луком.

Answer 6

Да тут есть похожие рецепты. Режем лук и помидоры. Чуть позже заливаем яйцами и чтоб лучек с пожаркой получился. Будет сочная яичница.