Когда экстренная ситуация и я сама не могу разобраться - приходится верить.
Но врач - такой же человек, как и я, только более знающий, но и он может ошибаться. К сожаления, я больше сталкивалась с ошибками((. Поэтому, если время есть, выслушаю, прочувствую, обдумаю, еще посоветуюсь - и уж тогда можно верить...оставляя, все же, врачу право на ошибку.
Я всегда добавляю в тесто для кляра Фанту или Грейпфрутовый ШВЕПС, сразу появляетс прелестный цитрусовый вкус, да и обжаренный кляр будет хрустящим!Жарю таким способом филе любой рыбы!
Во-первых, салат из редиски и зелени (укроп + зеленый лук), заправленный сметаной. Считается, что в жару салат (да и вообще - любое блюдо) должно быть максимально "облегчено", чтоб ничего "тугоплавкого" - включая сметану, однако та почти не "утяжеляет" данного салата, и лично у меня с самого детства он - непременный атрибут летнего меню.
И - еще один салат - я его называю "Виолетта" (по имени автора - дочки моего безвременно ушедшего друга). Это салат (также заправляемый сметаной) из помидор, зелени (опять же - укропа и зеленого лука) и... капусты (должна быть сочная и не вялая)! Когда Ветка (так ее шутливо называем) готовила его на моих глазах, я поначалу удивился "вхождению в его состав" капусты, но, отведав, был вовторорядь удивлен - на этот раз тем, что именно капуста придавала салату особенный смак. Я некоторое время спустя, принимая дорогого гостя, сам "метнул" его на стол, и гость (к слову - это был не кто иной, как весьма таланливый бард Максим Козлов (с которым вместе учились в НГУ; kozlov-songs.narod.ru)) его высоко оценил (причем я его за язык не тянул, а он сам похвалил).
В общем, рекомендую, Bon Appetit!
САЛАТ ИЗ ПОМИДОР С ЛУКОМ
Крупные помидоры нарезать, лук репчатый нарезать полукольцами. В банки разложить репчатый лук, помидоры, веточки петрушки, перец горошек, лавровый лист, гвоздику, чеснок.
Приготовить заливку: на 1 л воды: 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 1/2 ч.л. уксуса.
Довести маринад до кипения, залить кипящим маринадом помидоры. Стерилизовать 15 минут. В конце добавить на литровую банку 2 ст.л. растительного масла и 1/2 ч.л. уксуса. Закатать, перевернуть банки.
Приятного аппетита!
Пицца считается самостоятельным блюдом. Если хочется ее с чем нибудь съесть, например, с борщом, то пожалуйста, запретить вам никто не сможет.
А вот запивать ее лучше вином, так как блюдо это имеет итальянские корни, лучше если оно будет красны. Но все зависит от начинки, например "морскую пиццу" запивают чаще белым вином.
