Швейцарский шоколад действительно хорош благодаря культуре производства и многовековой традиции. Впервые шоколад в Швейцарии начали производить ещё в 17 веке. Но первоначально швейцарский шоколад использовался как лекарство и продавался в аптеках. Настоящий плиточный шоколад начали изготовлять только в 19 веке, когда в 1820 году в Веве была построена шоколадная фабрика. Швейцарцы предложили много нового в технологии производства шоколада: изобрели "коше" - миксер для измельчения и взбивания какао с сахаром, придумали, как нагревать шоколадную массу, чтобы не образовывались кристаллики сахара, они же впервые стали наполнять шоколад начинкой. Но то, что швейцарский шоколад самый лучший, можно и поспорить. В настоящее время по рейтингу Лондонской академии шоколада лучшим шоколадом мира признан шоколад Hispaniola, изготовляемый семейной шоколадной фабрикой Hummingbird в Канаде из какао-бобов, выращиваемых в заповедной зоне El Zorzal на севере Доминиканской Республики. Серебряную награду получила так же небольшая канадская компания.
У меня рецептов от "хандры" несколько. Поднимаю себе настроение выпечкой, причем не ем ее, а пеку ( у меня это неплохо получается и поэтому, чтобы повысить настроение и самооценку я хватаюсь за муку:)).Так приятно наблюдать, как пирог в духовке поднимается:) ну и довольное лицо мужа тоже влияет на "уровень радости". Бегаю с ребенком по дому и играю в прятки. Хожу по магазинам, присматриваю что-то на будущее, покупаю какие-нибудь мелочи. Звоню несколько раз за день родителям, просто поболтать и расспросить что нового. Обнимаю сильно-сильно мужа, это у нас называется "пожмякать", так называемый лечебный "жмяк", в потом можно и маааленький кусочек вот такого кексика схомячить, чтобы закрепить результат.
В настоящее время в российских магазинах большой выбор шоколада как с орехами, так и без них. Производителей данных шоколадок также хоть отбавляй. Одни шоколадные фабрики честно производят шоколад с добавлением орехов, а именно фундука. Другие же аналогичные фабрики, если сказать по-простому - мухлюют.
Так вот, для того, чтобы разобраться в таком вопросе как: "В каком шоколаде больше всего орехов, а конкретно фундука" была создана так называемая "Контрольная закупка".
По результатам этой Контрольной закупки больше всего орехов фундук оказалось в швейцарском шоколаде под названием "Alprose". Стоит отметить, что этот шоколад весьма дорогой. В одной 100-граммовой плитке в ходе Контрольной закупки, насчитали 41 цельных орехов фундук. Всех меньше орехов фундук насчитали в белорусской шоколадке "Коммунарка". Всего 12 цельных орехов фундук.
Существует. Она еще в моем детстве существовала. Называется "Гематоген". При регулярном поедании этой шоколадки повышается гемоглобин, улучшается снабжение мозга кислородом, что в свою очередь улучшает концентрацию внимания, улучшается общее самочувствие. И честно говоря у меня такое чувство, что большинство проблем большинства современных людей это низкий гемоглобин. Так что гематоген им можно есть и на завтрак и на ужин. Ну а некоторым и в обед можно.
Самая первая и самая известная с давних времен кондитерская фабрика это-"Красный октябрь" Хочу немного рассказать как вообще образовалась это сладкая радость.Начнем с того что первые кондитерские изделия начала изготавливать многодетная семья Абрикосовых, фамилию они эту получили из за того что очень вкусно готовили варенье и пастилу из абрикос,а до этого у них была фамилия Палкины. В 1804 году у них появилась маленькая мастерская где они делали фруктовую пастилу и мармелад, очень были известны в Москве, продукция пользовалась огромным спросом.В 1812 году после смерти отца во власть все возьмет его старший сын в дальнейшем его прозвали "Конфетный король"Они первые придумают интересные этикетки для мармелада, начнут выпускать карамель и делать шоколадные конфеты. Их семейная династия начнет набирать обороты, жена Абрикосова Агриппина финансировала большое количество денежных средств для постройки школ, дет садов,и роддом который на данный момент самый лучший и сейчас это – Городской родильный дом № 6 имени А. А. Абрикосовой.
Но все это закончится в миг в В ноябре 1918 года фабрика была национализирована и переименована в Красный Октябрь а настоящих владельцев отстранили от фабрик. Вот так и появилась на свет это уже всем известная под новым именем фабрика.
Это и есть Абрикосов Николай Алексеевич
Агриппина Александровна Абрикосова, жена Абрикосова мать 22 детей!!!!
А это их первые фирменные этикетки для конфет мармелада