Как приготовить курицу с авокадо?
1 ответ:
Решила привести один из самых простых, но в тоже время вкусных рецептов приготовления Курицы с авокада и для этого нам потребуется:
Для начала авокадо очищаем
Мелко порубим чеснок, лук и и базилик, а также нарезаем и авокадо. Соединяем лук, чеснок, базилик и авокадо в одной глубокой посуде, всё солим и приправляем перцем.
Куриное филе моем, просушиваем салфеткой и делим на половины. Одну сторону филе отбиваем, поливаем соевым соусом, втираем его, а затем оставляем на 10 минут, чтобы филе впитало вкус и аромат соуса.
Затем на край филе выкладываем несколько ложек подготовленных овощей и сворачиваем куриное филе рулетом (можно при этом скреплять их деревянными шпажками). После этого форму смазываем сливочным маслом и выкладываем рулеты с овощами, потом поливаем их соевым соусом и присыпаем перцем.
Ставим форму в предварительно нагретую до 190 градусов духовку примерно на 40 - 45 минут
При подаче к рулету выкладываем оставшиеся нарезанные овощи.
Можно к овощам добавить бекон или колбасу, а незадолго до готовности можно покрыть поверхность куриных рулетов сыром. Обычно подают такую курочку с отварным нутом, рисом, макаронами или картофелем.
Читайте также
Для приготовления такого блюда будут нужны четыре куриных окорочка, двести миллилитров сливок, две маленьких ложки жгучей грузинской аджики, двести миллилитров куриного бульона, пятьдесят граммов сливочного масла, две больших ложки растительного рафинированного масла, одна большая ложка муки, три дольки чеснока, две луковицы, две щепотки поваренной соли, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала четыре куриных окорочка разрежем на бёдра и голени. Промоем, просушим бумажной салфеткой и поместим в стеклянную миску. Посолим, поперчим и обильно натрём именно грузинской аджикой. На тридцать минут уберём в сторону мариноваться.
В сковородку положим пятьдесят граммов размягчённого сливочного масла, вольём две больших ложки растительного рафинированного масла и на огне растопим. Две луковицы очистим от шелухи, разрежем на четыре части и обжарим на сковородке с маслом до золотистого цвета. Обжаренный лук вытащим из сковородки и выбросим. А на сковородку положим куриные бёдра и голени и обжарим с обеих сторон до румяности. Обжаренную курочку положим в стеклянную форму. В небольшой сковородке обжарим без масла одну большую ложку муки до приобретения коричневого цвета. В свободную сковородку с маслом нальём двести миллилитров куриного бульона, добавим двести миллилитров сливок и нагреем. Посолим, поперчим, добавим выдавленный чеснок, перемешаем и вскипятим. После закипания, насыпем обжаренную муку и хорошенько перемешаем. Полученный соус выльем в форму с курицей и отправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. Через тридцать минут, достанем готовую курицу со сливовым соусом из духовки и подадим на стол. Приятного аппетита!
Приготовить это блюдо в принципе совсем не сложно. Для этого будут нужны сто восемьдесят грамм творога, один авокадо, две маленьких ложечки сока лимона, две больших ложки сметаны, две дольки чеснока, соль. В первую очередь, почистим чеснок и раздавим чеснокодавилкой. Добавим чеснок вместе со сметаной в творог и хорошенько перемешаем. У авокадо удалим косточку, а мякоть опрыснем соком лимона. В блендере измельчим мякоть авокадо. Полученное пюре присоединим к творожно-сметанной смеси и в блендере взобьём. Вот и всё. Гуакамоле с творогом готово. Можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
