Я лично сама ни разу не видела капустный сок в продаже , но кое-что нашла (тут информация с телефонами , где это продают)- там написано , что где-то это все же продается. Видимо не пользуется спросом или не выгодно производить.
А сок капустный конечно же проще сделать самому - так будет и полезнее и за свежесть не надо будет бояться, тем более , что капуста это один из доступнейших и полезнейших продуктов.
Кроме того, тот рассол , который есть в квашеной капусте , когда мы ее покупаем в магазине тоже в некоторой степени можно считать капустным соком (только соленым).
А продукт и правда очень полезный , им лечат многие заболевания пищеварительного тракта.
Любая капуста полезна,квашеная,свежая,вареная,тушеная.Но лидирует по полезности конечно квашеная,помимо всех витаминов к ней еще присоединяется молочная кислота,и другие полезные бактерии и микроорганизмы образующиеся при брожении.Конечно больным с гастритом.язвами нужно ограничить потребление квашеной капусты.Что касается свежей ,надо иметь ввиду что полезен свежей урожай,к концу зимы количество витаминов в ней уменьшается.В тушеной капусте также сохраняются все полезные свойства
При ковиде важнее соблюдать питьевой режим. Как говорил знакомый врач, работавший в ковидном госпитале, нужно пить обязательно по две чашки теплой воды утром, в обед и вечером. Это, в какой-то мере, частично заменяет капельницу. И на протяжении дня пить почаще. Что касается употребления капусты, то она, как и другие свежие овощи, весьма полезна. Поэтому салат из свежей капусты с добавлением тёртой моркови и зелени, принесет пользу. Благодаря витамину С капуста помогает поддерживать иммунитет, очищает от вредных веществ в организме, полезна для сосудов. Квашеная капуста тоже очень полезна. Её рекомендуют принимать в пищу даже при онкозаболеваниях. Но лечением это не является. Нужно принимать медицинские препараты, назначенные врачом.
Можно использовать сок квашеной капусты как ванночки для рук. Если регулярно держать руки в соке минут по 20, то вскоре заметите, какая нежная и бархатистая стала кожа.
Елизавета Петровна (русская императрица) натиралась перед баней соком из квашеной капусты для белизны кожи.
А еще маски из квашеной капусты используют как лифтинг для лица - раскладывают ее на ткани и кладут такой компресс на лицо.
В морской капусте много йода. А йод необходим организму.
