Капуста белокочанная (вид Капуста огородная, семейство Капустные) - одно из самых полезных овощных растений. Капуста обладает низкой калорийностью, является довольно распространенной огородной культурой.
Польза капусты определяется её питательными, противоспалительными<wbr />, иммуноукрепляющими, очистительными свойствами.
Побочным эффектом употребления капусты может быть повышенное газообразование. Также людям, имеющим заболевания почек, при панкреатите, при обострении заболеваний ЖКТ, необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением этой овощной культуры.
В капусте содержатся витамины C, B, K, U, клетчатка, кальций, калий, фосфор, йод, пектины и другие полезные вещества. Считается,что употребление капусты укрепляет иммунитет, снижает вероятность возникновения онкологических заболеваний.
Капуста широко используется в народной медицине. Например, капустный сок советуют употреблять при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, хронических гастритах, при запорах, ожирении, заболеваний печени.
Капустные листья рекомендуют применять наружно при головной боли, при экземе, остеохондрозе, подагре.
Считается, что маски из капусты отбеливают и увлажняют кожу лица.
Также советуют использовать капусту для лечения стоматита, кровоточивости десен.