Эта капуста появилась в Савойе,это район в Италии.Там вывели этот сорт.Она похожа на белокочанную,только процентное соотношение полезных веществ несколько отличается.В ней в разы жиров меньше и клетчатки,по сравнению с другими капустами,поэтому для страдающих ожирением незаменима.И она стабилизирует обменные процессы в организме.Хороша для диет.И довольно вкусная в салатах(опробовано).Витамины в ней привычные и для других видов капусты: группа В в полном составе,есть и витамин С,РР ,тоже в наличии,микроэлементов много,железо,калий,фосфор.Но есть в ней и редкие элементы,что делает её особенно ценной - это ГЛУТАТИОН,мощнейший антиоксидант.И еще АСКОРБИГЕН - это враг злокачественных опухолей.И она рекордитска по АЛЛЮМИНИЮ.И еще рекомендована больным сахарным диабетом,в ней присутствует спирт МАННИТ,который является заменителем сахара.
Что же касается противопоказаний - они тоже есть.При таких заболеваниях,как панкреатит,заболевания щитовидной железы,язва желудка савойская капуста противопоказана.Причина - клетчатка,которая нежелательна при таких заболеваниях.
В морской капусте много йода. А йод необходим организму.
При ковиде важнее соблюдать питьевой режим. Как говорил знакомый врач, работавший в ковидном госпитале, нужно пить обязательно по две чашки теплой воды утром, в обед и вечером. Это, в какой-то мере, частично заменяет капельницу. И на протяжении дня пить почаще. Что касается употребления капусты, то она, как и другие свежие овощи, весьма полезна. Поэтому салат из свежей капусты с добавлением тёртой моркови и зелени, принесет пользу. Благодаря витамину С капуста помогает поддерживать иммунитет, очищает от вредных веществ в организме, полезна для сосудов. Квашеная капуста тоже очень полезна. Её рекомендуют принимать в пищу даже при онкозаболеваниях. Но лечением это не является. Нужно принимать медицинские препараты, назначенные врачом.
Можно использовать сок квашеной капусты как ванночки для рук. Если регулярно держать руки в соке минут по 20, то вскоре заметите, какая нежная и бархатистая стала кожа.
Елизавета Петровна (русская императрица) натиралась перед баней соком из квашеной капусты для белизны кожи.
А еще маски из квашеной капусты используют как лифтинг для лица - раскладывают ее на ткани и кладут такой компресс на лицо.
Я считаю, что нет. Дело в том, что белокочання капуста (если речь идет о ней) противопоказана при хроническом панкреатите. А ведь данное заболевание очень распространено. В данном случае ощущения будут болезненны. Кроме того, она приводит к брожению в кишечнике. Исходя из своего опыта назову основные направления, когда ставишь цель похудеть: уменьшить сахар с 3-х ложек до одной на чашку (мне не хватило силы воли исключить совсем). Не есть последние 3-4 часа перед сном. По минимуму майонезных салатов, и не переедать в праздники.
