Белокочанная капуста отлично прочищает кишечник, очищает организм от шлаков.
В капусте очень много витамина С - больше, чем в цитрусовых!
Больше всего витаминов в капусте брокколи, на втором месте - цветная капуста. Помимо витаминов, брокколи содержит в себе индол-3-карбинол, он нормализует обмен эстрогенов.
И цветная, и белокочанная капуста, и брокколи хорошо помогают в борьбе с лишним жиром.
Капустный сок отлично справляется с заживлением ран, ожогов. Капустный лист способен выручить при мастите.
В ней есть также витамин К, который очень хорош при болезнях сердца.
Капуста - идеальная еда для диабетиков, в ней мало сахарозы, а также крахмала.