6 ответов:
Для меня самый вкусный майонез "Махеевь" с перепелиным яйцом. Он не содержит искусственных красителей, без крахмала и ГМО. Когда есть время и желание, делаю майонез сама.
Иногда покупаю домашнюю сметану, добавляю готовую горчицу, соль, сок из квашеных огурцов или сам огурец взбитый в миксере или блендере.Если хочется предать салатам оригинальный цвет, добавляю свежо-выжатый сок:укропа, свеклы или моркови и все смешиваю.
Лучше всего для заправки салатов использовать майонез, приготовленный самостоятельно. Он точно будет куда гораздо полезнее купленного в магазине. Для него нужно будет приготовить три яйца, оливковое масло, соль, горчицу, сахар и сок лимона. Для начала отделяем желтки от белков. В нашем майонезе нам понадобятся только желтки. Добавляем к ним соль, сахар, горчицу и все хорошенечко взбиваем миксером. Далее, не выключая миксер и продолжая взбивать, потихоньку маленькими порциями вливаем оливковое масло (нам понадобится примерно 150 гр). После масла добавляем сок лимона. Взбиваем получившуюся массу еще несколько минут. Майонез готов! Помните, что такой майонез не может храниться долго, поэтому делать его впрок не стоит. Максимальное время хранения домашнего майонеза составляет около 5 дней.
Однако, если Вы решили сделать заправку для салата к Новому году Козы, возможно стоит заменить его на сметанный соус. Ведь такая заправка придется гораздо больше по душе хозяйке года. Ингредиентами для такого салата должна стать сметана - 100 гр,
четверть стакана столового уксуса, сахарная пудра - 1 ч. ложка, а также соль, перец и немного рубленой зелени. Все перечисленные ингредиенты нужно будет только тщательно перемешать. Таким соусом лучше всего заправлять овощной салат.
Читайте также
Салат "Овечка"
Обжарить лук с морковкой, на другой сковороде обжарить грибы.
Возьмите плоское блюдо, первым слоем выложить мелко нарезанное куриное филе, сверху майонез, потом положите натертый сыр, лук с морковкой и еще майонез. Сварите яйца, отделите белки от желтков, мордочку выложите желтком, туловище белком. Глазки, ушки ,ножки можно сделать из кураги, изюма.Побольше фантазии!
Для этого блюда будут нужны банка консервированной кукурузы, сто тридцать граммов салатной капусты, сто двадцать грамм жареного арахиса, половинка пучочка зелёного листового салата, соевое и оливковое масло. В первую очередь, удалим через дуршлаг жидкость из банки с консервированной кукурузой. Нашинкуем салатную капусту и соединим её с нарезанным зелёным салатом. Добавим жареный арахис, консервированную кукурузу и хорошенько перемешаем. Польём смесью соевого и оливкового масел и посолим. Снова основательно перемешаем. Разложим приготовленный салат по тарелочкам и посыпем арахисом. Можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!
Я много лет кладу зерна салата в "Зимний" или как его еще называют"Оливье"-вкус получается очень интересный,особенно если зерна граната будут кисло-сладкими.
Попробуйте,очень интересно получается.Кроме того оставшиеся зерна использую вместе с веточками укропа для украшения какого-нибудь салата-получается елочка и на ней гирлянда.
