Этот салат может стать украшением в праздничном меню.В составе данного салата свежие овощи,курочка,нежная ветчина,а грибы придают ему пикантности.
А изюминкой салата является на самом деле изюм,и консервированный ананас.
Для приготовления салата с курицей и грибами нам потребуется:
отварное куриное мясо- 200 граммов
маринованные грибы опята или лисички-100 граммов
нежирная ветчина- 200 граммов
болгарский сладкий перец трех разных цветов, нужен красный, а также желтый и зеленый
консервированный ананас -200 граммов
майонез по вкусу
30 граммов ядер грецких орехов
30 граммов изюма.
Каким образом нужно готовить салат поэтапно:
Я очень люблю делать салаты и подавать их в тарталетках :)
- тертый плавленый сырок, майонез, чеснок зелень.
- крабовые палочки, яйцо, кукуруза, майонез.
- вареный язык, свежий огурец, яйцо, зелень, майонез.
- куриное мясо, ананас, грецкий орех, тертый сыр, чеснок, майонез.
Это простая в приготовлении закуска. Сейчас в магазинах можно купить готовые тарталетки, а не выпекать их самим. Салат из курицы может быть любой, какой Вам нравится. Я хочу предложить один из вариантов салата.
Сначала отвариваем куриные грудки в воде, в которую добавили соль. Отваривать нужно до мягкого, почти разваренного состояния. Остужаем, а затем разрежем мясо на небольшие кусочки.
Измельчаем сельдерей и ананас. Виноград разрезаем на две половинки.
В отдельной миске смешаем сметану, немного лимонного сока, добавим соль и перец по вкусу.
Соединяем куриную грудку, сельдерей, ананас, виноград, немного измельчённого миндаля с соусом и всё перемешиваем.
Выкладываем салат в тарталетки, украшаем рубленной петрушкой и дольками тонко порезанного редиса.
Мне нравится салат "лисья шубка".Быстро,вкусно и без заморочек:)Туда входит селедка,картошка,грибы,морковь.Делаем слоями.Каждый слой промазываем майонезом(количество по вашему вкусу).(Честно говоря не думала что так вкусно можно сочетать рыбу с грибами):)
Я делаю так:1 слой-селедка(очищаем от костей и режем на мелкие кусочки),
2 слой-отворной картофель(натираем на терке),
3 слой-грибы(жарим,солим по вкусу),
4 слой-отворной картофель(так же на терке),
5 слой-отворная морковь(натираем на терке,сверху можно не мазать майонез).Сверху можно украсить зеленью.Не забывайте про майонез(я бы не советовала много ложить,т.к промазывать нужно каждый слой).
Еще нравится очень салат лесная поляна с красной рыбой,но вот к сожалению он в блокноте и не могу вспомнить из чего готовить((
По мне, так нет салата лучше, чем оливье. Ну вот нету мне праздника без этого салата. Но вам хочется удивить гостей, а кого сейчас чем удивишь?
Салат от Тифани. (на фото слева)
первый слой: филе курицы порезать на кубики и пожарить с карри.
второй слой: яйца вареные натереть на терке;
третий слой: сыр натереть;
каждый слой смазать майонезом и посыпать мелко нарубленным миндалем. Миндаль надо пожарить.
Все слои укладывать на листья салата, и украсить порезанными пополам виноградинами.
Этот салат очень необычный на вкус, и всегда имеет бешенный успех у гостей.
