Какие шарлотки бывают, кроме классической яблочной? Творожная с шоколадом?
Какие есть шарлотки, кроме классической шарлотки с яблоком? Как приготовить творожную или малиновую, грушевую, с желе, кофейную шарлотку? Какие бывают шарлотки, кроме классической? Можно один рецепт любой шарлотки, кроме классической яблочной?
Или рецепт творожной шарлотки с шоколадом?
Рецепт шарлотки, кроме классической?
2 ответа:
Шарлотка с яблоками получается очень вкусной и ароматной. Ее можно присыпать сахарной пудрой, сделать творожной или добавить изюм, приготовить на сметане или яблочную шарлотку в мультиварке, есть рецепт на видео.
Кроме классической яблочной шарлотки можно делать вишневую, творожную, грушевую, мандариновую, абрикосовую, с другими ягодами (черничную и др.), маковую и даже клубничную с бисквитным печеньем Савоярди. Очень аппетитно!
А кроме того бывает кофейная шарлотка, шарлотка с прослойкой желе. Так что есть очень большое разнообразие, как приготовить шарлотку, кроме яблочной.
Также можно приготовить шарлотку без выпечки, если взять готовые кусочки выпечки (пирога, пасхального кулича, другой сладкой выпечки) и залить кремом. Такую шарлотку "2 в 1" можно делать на Пасху, когда остается много выпечки.
Кофейная шарлотка
Шоколадная шарлотка
Шарлотка из песочного теста
Королевская шарлотка
Кроме очень вкусной получается шарлотка творожная с шоколадом. Это невероятно нежный, легкий, воздушный и приятный на вкус творожно-шоколадный десерт. Такой порадует детей и будет прекрасным сладким блюдом на праздничном столе или просто так на десерт к чаю.
Готовится не сложно.
Можно сделать шарлотку с какао и ванилином, а также с темным и белым шоколадом.
Для шарлотки с какао и ванилином возьмем следующее:
творог (лучше взять домашний творог) – 400 грамм,
сметана - 400 грамм,
молоко - 100 мл,
сахар - пять столовых ложек,
какао - четыре чайн ложки,
желатин - 20 грамм,
ванилин - один пакетик.
Займемся желатином. Заливаем молоком - 100 мл, пусть постоит 30 минут и набухнет.
Далее немного разогреем на паровой бане, чтобы разошелся, не до закипания.
Отдельно взбиваем при помощи блендера однородно творог и сахар. Далее кладем сметану и молоко на желатине, снова взбиваем массу.
Творожную взбитую массу разделяем на две части: в одну кладем какао, другую - ванилин.
Возьмем форму, застилаем фольгой. Далее слоями укладываем поочередно то творожно-шоколадную, то творожно-ванильную массу.
Далее определяем в холодильник на несколько часов, чтобы схватился желатин и шарлотка была готова.
После этого можно достать из холодильника, перевернуть на блюдо и снять пленку.
Украшаем: присыпаем кокосовыми хлопьями или стружкой шоколада, цукатами из сушеных фруктов, орешками.
Приятного аппетита!
"" "" ""
Аналогично можно приготовить творожно-шоколадную шарлотку с темным и белым шоколадом:
Продуты:
творог пожирнее - 600 грамм,
сливки пожирнее не менее 30% - 200 мл,
желатин - 20 - 25 г,
сахар - шесть столовых ложек,
белый шоколад - 100 грамм,
темный шоколад - 100 грамм.
Аналогично желатин пусть разбухнет в 100 мл воды, далее нагреем не до закипания. Далее растопим шоколад белый и темный на паровой бане отдельно.
Делаем две порции: по 300 грамм творога, 200 мл сливок и 50 мл (половина всей массы) желатина и половина порции сахара размешиваем однородно, добавляем в каждую из порций белый либо темный шоколад. Как в предыдущем описании выкладываем на блюдо, ставим в холодильник, достаем, снимаем пленку, украшаем.
Очень аппетитно!
Читайте также