Я не понимаю, если Вы готовите и на кефире и на дрожжах, то что должно получится в результате.
Можно вообще обойтись и без кефира и без дрожжей, а тем более без яиц.
Делаем тесто из воды сахара и соли , добавляем муку. Всё перемешиваем и добавляем гашёную соду перед самым приготовлением. Если готовите на кефире, то всё равно добавьте немного гашёной соды и растительное масло в тесто, тем самым Вы замените яйцо.
В последнее время для быстрого приготовления оладьев я использую разрыхлитель. Просто смешиваю его с мукой и добавляю к смеси из воды сахара и соли. Затем выпекаю перед пробуждением своих домочадцев оладушки. Всем нравится.
В идеале конечно нужна сковорода в виде сердца.У меня такая для яичницы,но я использую ее и для оладьев. Самый простой способ(кстати если не ошибаюсь он и есть на фото) - жарим обычные оладьи и формой для печенья вырезаем сердечки.Если есть формы без дна и которын смогут выдержать температуру,то можно прямо на сковородку ее и заливать туда тесто,но по мне это хлопотно очень,проще вырезать из круглых оладьев
Рецепт этого блюда совсем не сложный. Для приготовления будут нужны четыре больших ложки жирной сметаны, два яйца, четыре больших ложки муки, сто двадцать граммов варёной колбасы, два помидора, сто двадцать граммов твёрдого сыра, сто двадцать граммов охотничьих колбасок, несколько веточек укропа, приправа для пиццы.
Сначала нарежем сто двадцать граммов варёной колбасы на мелкие кубики. Также на мелкие кубики нарежем сто двадцать граммов охотничьих колбасок. Сто двадцать граммов твёрдого сыра натрём на крупной тёрке. Два помидора хорошенько промоем, просушим бумажной салфеткой и нарежем на тонкие кружочки. В миске соединим два яйца, четыре больших ложки жирной сметаны и хорошенько взобьём до состояния однородной консистенции. Постепенно насыпем через сито четыре больших ложки муки и замесим тесто. Выльем тесто на холодную сковородку, распределим равномерно оба вида нарезанной колбасы, нарезанные помидоры и натёртый твёрдый сыр. Закроем сковородку крышкой и отправим её на средний огонь. После расплавления сыра, выключим огонь и подадим готовую пиццу на стол для угощения. Приятного аппетита!
Оладьи с сыром и чесноком ни где смотреть не нужно . Стоит включить фантазию . Ни когда не пользуюсь рецептами интернета . Может по тому как училась на это и практика была . По названию можно определить , что для приготовления нужно смешать яйцо , муку , соль и конечно же чеснок и тёртый сыр . Масса должна быть густая и с помощью столовой ложки выкладываться в разогретую сковороду с постным маслом . Жарим оладьи с двух сторон , до образования золотистой корочки . Укладываем на тарелку с салфетками-устранив таким образом лишнее масло .
Нам понадобиться.
0.5 стакана кипяченой воды
0.250 гр.муки
2 ст.лож.отрубей
0.100 гр.сахара
0.5 стакана подсолнечного масла
0.100 гр.цельнозерновой муки
1 ч.лож.разрыхлителя
Щепотка соли
2 ст.лож.кукурузного крахмала
0.100 гр.коричневого сахара
0.100 гр.чёрного шоколада
0.100 гр.грецких орехов
12 шт.слив
1 яйцо
Кипяток,растительное масло,сахар и соль смешиваем.Затем добавляем 2 вида муки,отруби и разрыхлитель.Замешиваем тесто.Завертываем тесто в плёнку на 30 минут.Далее делим тесто на 12 частей и скатываем шарики.Сливы надрезаем в виде цветка и удоляем косточки.Орехи и шоколад измельчаем.Кажтый шарик теста раскатываем в лепешку,посыпаем крахмалом,ложим сливу и присыпаем коричневым сахаром.На сливу ложим немного шоколада и орехов.Далее собираем края лепешки и защепляем.Каждый мешочек смазываем по бокам яичным белком и присыпаем коричневым сахаром.Ложим на противень и выпекаем 35 минут.Приятного аппетита!