Пицца со сметаной. Какой рецепт? Фото?
1 ответ:
Рецепт этого блюда совсем не сложный. Для приготовления будут нужны четыре больших ложки жирной сметаны, два яйца, четыре больших ложки муки, сто двадцать граммов варёной колбасы, два помидора, сто двадцать граммов твёрдого сыра, сто двадцать граммов охотничьих колбасок, несколько веточек укропа, приправа для пиццы.
Сначала нарежем сто двадцать граммов варёной колбасы на мелкие кубики. Также на мелкие кубики нарежем сто двадцать граммов охотничьих колбасок. Сто двадцать граммов твёрдого сыра натрём на крупной тёрке. Два помидора хорошенько промоем, просушим бумажной салфеткой и нарежем на тонкие кружочки. В миске соединим два яйца, четыре больших ложки жирной сметаны и хорошенько взобьём до состояния однородной консистенции. Постепенно насыпем через сито четыре больших ложки муки и замесим тесто. Выльем тесто на холодную сковородку, распределим равномерно оба вида нарезанной колбасы, нарезанные помидоры и натёртый твёрдый сыр. Закроем сковородку крышкой и отправим её на средний огонь. После расплавления сыра, выключим огонь и подадим готовую пиццу на стол для угощения. Приятного аппетита!
Читайте также
Блюда из лаваша - это уже блюда для ленивых, так как не требуют кулинарного искусства, особенных затрат по времени и финансовых расходов. Само название "Ленивая пицца" говорит о лёгком способе приготовления.
■□■□■
Для пиццы надо иметь в наличии:
- Лаваш, который изготовлен в виде лепёшки (а не привычный армянский лаваш).
- Колбаса (на ваш вкус), можно грибы (на любителя, но это довольно тяжёлый продукт в сочетании со всеми остальными).
- Сыр и майонез. Кетчуп и петрушка.
■□■□■
Начинаем готовить сытную пиццу и для этого не понадобится много времени, ведь все ингредиенты в уже готовом виде. Стоит их просто порезать и разместить на своих местах.
1.Берём твёрдый сыр и натираем его на тёрке, откладываем (пусть ждёт своей очереди).
2.Лепёшку надо разделить наполовину, чтобы уменьшить толщину хлебной прослойки.
3.На хлебную основу намажем сразу майонез, затем кетчуп и перемешаем их вместе.
4.Нарезаем колбасу, выкладываем сверху кетчупа, добавляем по желанию грибов, теперь посыпаем колбасный верх сыром, зеленью и пряными травами. Пиццу следует разогрет перед подачей и наслаждаться сытным и простым рецептом.
Желающим получить классный ужин за 10 минут (и не сидящим на диете) можно попробовать следующий рецепт. Для этого берём круглый лаваш, размещаем на нём при желании порезанные кольца лука (я лук не люблю, значит начну с укладывания нарезанных помидоров), сыр выкладываем на помидоры кусочками. Измельчим базилик и выкладываем его на сырные кусочки. Когда сыр расплавится, всё будет очень красиво выглядеть (ароматы тоже будут на высоте). Поверхность начинки следует полить оливковым маслом. Общее время выпекания на противне составит 10 минут. При желании в рецепт можно добавлять маслины или каперсы.
Варианты начинки самые разные. От колбасы и до морепродуктов, но сыр (как видим) в обязательном порядке. Зелень и помидоры не только для красивых и ярких красок, пряности, соус - тут вариантов множество. Последний рецепт прост до безобразия. Из взбитых яиц следует выпечь тонкий блин и положить сверху лаваша. Лист лаваша в диаметре больше блинного. Сверху мазнём кетчупом, разместим мелкие кусочки колбасы, потёртый сыр и зелень. Свернём пиццу рулетом (и такое бывает), обмазываем яйцом и жарим.
Такую пиццу приготовить очень просто.
Для приготовления жидкого теста нужно взять 4 ст.л. сметаны,4 ст.л. майонеза,2 яйца и 9 ст.л. муки. Все перемешать. Это по рецепту.
Я делаю несколько иначе: 6 ложек сметаны,2 ложки майонеза,1 яйцо и 9 ложек муки. Мне такой вариант больше по вкусу.
Выливаете тесто на смазанную растительным маслом сковороду и на тесто выкладываете начинку - любую,какую любите. Сверху щедро посыпаете сыром,накрываете крышкой и жарите на среднем огне до готовности. Обычно требуется минут 10-15. А там,конечно,у кого какая плита.
