Как приготовить конфеты Ferrero Rocher?
2 ответа:
Знаю три рецепта этих вкуснейших конфет. Но пробовала только два. В итоге полюбился нам рецепт самый простой, быстрый и дешевый.
Если позволите, то расскажу именно его.
**
Для приготовления роскошной сладкой массы для конфет необходимо взять следующие компоненты:
используем вафли со вкусом ореха. Сейчас такие купить не проблема. Нам понадобится граммов сто на двадцать - двадцать пять конфет.
берем "Нутеллу". Хватит граммов двести;
понадобятся орешки. Мне нравится фундук, который растет у нас под окном). Так же граммов сто надо.
мягкое сливочное масло около пяти столовых ложек без горки;
молочный или горький шоколад, на ваше усмотрение берем.
**
Приступаем к приготовлению конфет.
Думаю, что вы уже догадались, что для получения массы для лепки, нам все надо измельчить. Вафли можно пропустить через кофемолку. Но не делайте слишком мелкую крошку. Орешки так же измельчим и все смешаем с "Нутеллой".
Массу вымешиваем и можем приготовить, а точнее, скатать шарики конфетные.
Пусть они полежат в холодильнике, мы же в это время займемся шоколадом. Его надо растопить. Предварительно можно измельчить. А затем аккуратно окунаем наши конфеты в шоколад и кладем на блюдо или поднос.
Дадим остыть и можно пробовать).
П.С. В серединку при желании можно спрятать крупный орешек. Но деткам можно и без него.
Читайте также
Для приготовления понадобятся 11 вяленых вишенок, 60 грамм молочного шоколада, 35 миллилитров коньяка,
55 миллилитров воды, одна чайная ложка кукурузного крахмала, две столовых ложки сахарного песка.
За один день до приготовления конфет вяленую вишню зальём коньяком и уберём в сторонку. На следующий день поломаем 30 грамм шоколада на куски и растопим любым удобным способом. Например, в микроволновой печи. Силиконовые формочки заполним растопленным шоколадом и на 5-7 минут отправим в холодильник. Сварим сироп из четверти стакана воды и двух столовых ложек сахарного песка.
В миску нальем две столовые ложки ледяной воды, всыпем одну чайную ложку кукурузного крахмала и хорошенько перемешаем.
Вольём ледяную воду с крахмалом в кипящий сироп и перемешивая проварим примерно 3-4 минуты. По прошествии этого времени дадим сиропу остыть и вольём его в в миску с вишней, залитой коньяком.
Из холодильника вытащим шоколадные формочки, в каждую ячейку положим по вишенке и на 3/4 зальём сиропом. На один день отправим заготовку в холодильник. Через день растопим оставшийся шоколад, обильно замажем донышки и снова отправим в холодильник примерно на 8-10 минут.
Я не буду приводить рецепты, а просто подскажу сайты с удачными рецептами и фото.
Тут можно посмотреть идеи подарков своими руками, вообще очень калоритный форум.
Здесь можно посмотреть рецепт конфет и печенья.
Вообще на просторах интернета масса информации, на ярмарке мастеров можно посмотреть мастер класс по изготовлению подарачной коробки (в которую можно сложить конфеты или печенье), есть сайт незабвенной Марты Стюарт со множествои идей. От себя порекомендую печеньки мадлен, кракелюр, грибочки, пряники фигурные.
