Question

Кому вреден ржаной хлеб, а для кого полезен?

Answer 1

Вреден ржаной хлеб тем людям, у кого повышанная кислотность, так как он ее поднимает. Причем вы когда его даже кушаете, то можете почувствовать то, что он немного кислый.

Ну а полезен он, напротив тем, у кого она понижена и он по сути им помогает переварить пищу в желудке, а от того им его даже назначают врачи.

Answer 2

Ржаной хлеб рекомендуется кушать тем, кто страдает сахарным диабетом, как первого , так и второго типа. Он снижает вредный холестерин.

Ржаной хлеб это кладезь клетчатки и если нет противопоказаний, то прекрасно ускоряет метаболизм и очищает кишечник изнутри, слово веник.

Сейчас продают очень вкусный хлеб с добавками, это может быть курага, чернослив и орехи, с таким очень вкусно пить чай, намазав кусочек маслом или с сыром.

Но если кислотность повышена, то следует отказаться от данного вида хлебушка, будет изжога и отрыжка.

У кого есть заболевания ЖКТ нужно отказаться от данного вида хлеба.

У кого запор и нет противопоказаний, он отлично подойдет.

Answer 3

Витамины и другие вещества ржаного хлеба усваиваются хуже. Так как ржаной хлеб имеет кислотность он вреден людям с язвами, гастритом, повышеной кислотностью и прочими болезнями ЖКТ. Но не смотря на это он имеет больше полезных веществ, минералов, аминокислот и богат клетчаткой. Так что выбор продукта это личное дело каждого потребителя. Я ржаной хлеб люблю только если он с изюмом и прочими наполнителями чистый ржаной из-за кислого вкуса не очень люблю. Другое дело это свежеиспеченный пшеничный ммм.

Answer 4

Ржаной хлеб считается очень полезным, но с некоторыми ограничениями для людей, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, так как ржаной хлеб имеет бóльшую кислотность, чем обычный, белый.

Так же стоит иметь в виду, что если вы покупаете такой хлеб в магазине, то необходимо смотреть на состав. Дело в том, что ржаная мука не обладает важным свойством пшеничной, она не так реагирует на дрожжи, не поднимается. Поэтому в состав обязательно включают специальные добавки типа Панафорина и т.п., то есть то, за счёт чего хлеб поднимется. И не всегда эти добавки будут полезны!!!

И ещё один момент: ржаной хлеб не стоит есть горячим! Лучше отложить процесс поедания на несколько часов, что бы все происходящие в хлебе процессы остановились, иначе вы рискуете, как минимум, получить проблемы с желудком!

Answer 5

Полезен тем, кто худеет или у кого ожирение, так как содержит мало калорий. Для диабетиков- понижает холестерин, нормализует уровень сахара в крови. Полезен при анемии, улучшает работу эндокринной системы- предотвращая дефицит йода.

Для здорового желудка также может принести много пользы- клетчатка поможет устранить запор,молочная кислота, регулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Селен, хром, витамин Е, которые входят в состав хлеба, считается, что могут помочь в предотвращении развитии онкологических заболеваний.

Насыщенные жирные кислоты Омега 6 и Омега 3- улучшают работу сердца.

Хлеб, также можно применить и для косметических целей- скраб и маска для кожи и волос

Не стоит употреблять ржаной хлеб людям страдающим гастритом, язвой, колитами, изжогой, при некоторых болезнях печени и жёлчного пузыря. Совсем не стоит есть хлеб тем, кто не переносит глютен.

Answer 6

Нельзя говорить о том, что ржаной хлеб полезен или вреден! У многих людей есть диабет второго типа - это когда инсулин вырабатывается нормально но бесполезен в тканях которые не перерабатывают углеводы из-за повреждений (я это так называю!) оболочек клеток которые глюкозу не перерабатывают без инсулина. Это удаётся победить сбросив вес на 15-20 килограмм - и потребляя овощи. Этот комплекс устраняет необходимость принимать лекарства и полностью исключают после похудения диагноз. Отсюда следует - можно есть всё что хочешь но с условием что в рационе будут овощи и диета будет с небольшим количеством калорий. Когда мало калорий клетки сами откроют доступ и инсулин при диабете 2 типа начнёт работать.

Answer 7

«Черный» хлеб выпекают из ржаной муки, он имеет плотную и пористую структуру и ровную румяную корочку.

Положительные моменты от употребления ржаного хлеба, это, конечно, то, что он помогает желающим снизить вес. Такая выпечка имеет низкий гликемический индекс, кроме того, помогает из организма выводить токсины. Он рекомендован диабетикам или при профилактике этого заболевания.

Ржаной хлеб борется с анемией и укрепляет нервную, а также эндокринную системы. Улучшает работу сердца и предотвращает онкологии.

Также ржаной хлеб помогает функционированию ЖКТ, особенно хорошо, если он цельнозерновой.

Однако у черного хлеба есть противопоказания. Его нельзя употреблять людям с язвой, колитом, гастритом и повышенной кислотностью.

Answer 8

Вреден язвенникам, людям с гастритом, людям с повышенной кислотностью, ибо ржаной хлеб (это явно ощущается) с "кислинкой".

Полезен для людей страдающих ожирением, диабетикам он тоже не вреден.

Вообще хлеб (любой) это не некое лекарство, сложно говорить о вреде, или полезности.