Если условия хранения хорошие, то вкус не меняется. А если плохие - тогда напиток отдает сыростью и прелостью.
Срок годности молотого кофе не превышает трех месяцев, т.к. содержащиеся в нем эфирные масла в большинстве своем не стойкие и распадаются превращая кофе в несъедобный продукт.
Без доступа воздуха.
Желательно в стеклянной банке, с притирающей крышкой, но пойдет и завинчивающая, картонная прокладка заберет лишнею влагу на себя.....
А вот использовать капроновую крышку не желательно. так как капроновая крышка имеет способность впитывать в себя запахи ранее хранимых продуктов.
Можно и в жестяной.
Главное в посуде для кофе это то чтобы сама посуда не впитывала в себя посторонние запахи.
Для кофе это смерть (посторонние запахи)......
А вам зачем так нужно отравить себя? Кофе и так самом по себе уже является продуктом несколько проблематичным,а вы пишете о сроке годности истекшим 20 лет назад.Я думаю,что этот кофе явно может уже иметь вкус несколько другой,ведь он имеет не первоначальный свой вид,то есть зерна кофе.А он уже растворимый.Значит так или иначе для него есть ГОСТ,который предполагает сколько может этот продукт выдержать,если его не употребляли.Не стоит испытывать судьбу.А вот ради интереса можно попробовать приготовить кофе и ощутить разве что запах его,но только не пробовать.Или вы искатель острых ощущений? Если так,то - хозяин - барин.Но,только вы сами понимаете,что сейчас лежать в больнице - тоже чего - то стоит.В общем все не просто,а вы любите все усложнять?
Непонятно, для чего оно там долго должно храниться... Смотря при какой температуре. Теоретически может долго, до двух недель, думаю, максимум. Потом по-любому начинает портиться. Но сами подумайте, зачем? Если только Вы собрались на пару недель смотаться во Францию и с дорожки сразу покушать? Но есть более альтернативные варианты. Советую кушать всегда все свежее.
