Если вы варите кашу на воде, то промойте пшено, залейте холодной водой и доведите до кипения, сразу слейте воду и залейте снова холодной, варите до готовности. Если варите на молоке, то сначала залейте пшено в кастрюльке холодной водой, так чтобы только закрыть крупу. На маленьком огне вода выкипит, и тогда заливайте молоком и доваривайте.
Пшенная каша считается тяжёлой пищей для желудка. Много за один присест ее съесть трудно. Но это на любителя. Из одного стакана пшена у меня получается пять порций.
Пшённая каша из пшена делается
А пшеничная каша соответственно из пшеницы
То есть совершенно разные растения. И каши разные. Пшено мелкое желтое, а пшеница хлопьями (во всяком случае
Каши соответственно:
Я делаю это так. Сначала я перебираю пшено, затем тщательно его мою пока вода не станет прозрачной иногда хватает и двух раз. Потом заливаю водой на стакан пшена полтора стакана воды, добавить немного сахара (по вкусу) довести до кипения, варить до готовности. Потом залить молоком и пока не закипит. Выключить, остудить до комнатной температуры. Потом беру блендер и тщательно превращаю кашу в пюрешку. Если будет густовато добавить кипяченого молока до нужной консистенции. И все. Кушать подано. Приятного аппетита малышу.
Я бы рекомендовала только , после полутора лет. На мой взгляд, это вполне оправдано тем, что у ребенка до года вообще очень чувствительное пищеварение. Любые отклонения, новое меню, нережимное питание могут привести к проблемам - коликам, раздражению кишечника запорам и тд.
Пшенная каша ,тем более, сваренная на молоке, никак не подойдет для начала прикорма. Лучше не экспериментировать. Да и сроки вполне условны, потому что одни мамочки уже в полгода отлучают от груди, и к году ребенок успевает попробовать многое, другие - откладывают дополнительный прикорм на более поздний срок. Организм привыкает ведь постепенно ко всему. И торопиться с пшенкой не стоит. Не советую.
