Из ягод и фруктов можно делать самогон. Причём из любых ягод или фруктов. Из сливы получается сливовица, из груш - грушовица, из яблок - кальвадос, из винограда - чача. Самогон из смешанного сырья называется ракия.
Сначала нужно сделать бражку - фрукты или ягоды измельчают, засыпают в емкость и оставляют на двое суток для того, чтобы начался процесс брожения. Потом нужно добавить сахар и воду и это всё перегонять на аппарате или другим методом.
Рецепты домашнего самогона можно посмотреть здесь. или здесь.
При изготовлении домашнего самогона из ягод или фруктов нужно соблюдать пропорцию - 3 части ягодной или фруктовой массы и 1 часть сахара.
Думается, принцип изготовления один и тот же, но только русский самогон лучше. Моя теща, когда была еще в силе, делала такой самогон, что пальчики оближешь. Помню, по молодости сядем с шурином у нее в гостях под маринованные грибочки - кайф обалденный. Ее самогон был почти без вкуса и без запаха, лучше самой очищенной водки. А виски за свою жизнь пробовал раза два и больше не захотел: вонючая сивуха, пить невозможно, разве что для алкашей.Что касается рецепта, то, например, Остап Бендер советовал американцам гнать самогон из табуретки. Он так его и называл - табуретовка. А если серьезно, хороший самогон требует трудолюбия и порядочности. Прогоняй на много раз, качественно очищай - вот и весь секрет.
Помните фразу из кф.- Иван Васильевичь.В наше время проще отравится "чем то" чем водкой(которую ключница делала).Это было в то время но сейчас что называется- игра в рулетку.
История- работал в гаражах, мужик грузит так назовем- бульбулятор.Учесть что я его ни когда не видел пьяным.А зачем, а сколько тебе надо?На год ему оказалось надо 50 литров.А для чего тебе столько?Праздники, гости вдруг а в магазине дорого и последствия иногда плохие.
Свой самогон продукт натуральный.Что там- сахар, дрожжи, температура определенная, перегонка.Все это пока яд.Очистка- марганец, активированный уголь и через месяц готовый продукт.А кто его и как и для чего это личное дело каждого.Отравится можно всем, но сдесь шансы уменьшены на много.
Лучшая и самая действенная настойка из перегородок грецких орехов. Помогает от многих заболеваний, укрепляет иммунитет. Чаще всего ее употребляют те, кто болен сахарным диабетом. Просто не в курсе, что она помогает еще от кучи проблем в организме.
В любом случае необходима Закваска. Да можно как в предыдущем ответе. Но я бы посоветовал более простой способ, да и проверено, качество данного самогона просто отменное. Все и перегонка и процесс брожения производится традиционно, ну разве используется дефлегматор. Это необходимо, чтобы получить практически чистый спирт. В настоящее время немцы производят самагонные аппараты с дефлегматором. Ну а дальше все просто . Закваска получается из винограда. Например вы делали домашнее вино и в процесс получения у вас образовался осадок . Обычно его выбрасывают, но его можно использовать как закваску. На десять литров раствора сахара, который традиционно используют при получении самогона вливают литр такого осадка.
