Рецепт приготовления очень вкусной выпечки от поваров Кремлевской кухни:
Медовые хлебцы
350 грамм просеянной муки
250 грамм меда
3 столовые ложки сахара
2 яйца
по 0,5 чайной ложка молотой гвоздики и корицы
150 грамм рубленных грецких орехов
100 мл горячей воды
1 чайная ложка разрыхлителя
Взбиваем яйца с сахаром. На пару распускаем мед, добавляем к яйцам. Ополаскиваем горячей водой посуду, в которой распускали мед, и вливаем ее в смесь. Туда же всыпаем, муку с разрыхлителем, пряности и орехи. Полученную массу выкладываем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень и выпекаем при низкой температуре до готовности. Нарезаем корж на прямоугольники, охлаждаем и подаем.
Для приготовления ячменного хлеба с мёдом будут нужны триста восемьдесят грамм пшеничной муки, двести миллилитров молока, двадцать грамм сливочного масла, сто тридцать грамм ячменной муки, одно яйцо, две больших ложки мёда, одна маленькая ложечка быстродействующих дрожжей, одна маленькая ложечка соли. Взобьём яйцо и добавим к нему мёд, молоко, дрожжи, нальём воду, насыпем муку, соль, масло, дрожжи и вымесим тесто. Положим тесто на противень с пергаментной бумагой и отправим в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку для выпекания. Выпекаем хлеб до готовности. Готовый хлеб вынем из духовки и дадим ему остыть. Приятного аппетита!
Мед используют как просто в питании, в косметике, так и в лечении различных заболеваний. В косметике из меда делают маски для лица, рук. Также мед добавляют в лечебную маску для волос. Волосы, которые питают медом становятся красивыми, блестящими и более крепкими. Еще для спокойного сна и улучшения состояния кожи - принимают медовые ванны. В меде содержится громадное количество микроэлементов, витаминов полезных для организма и потому мед стоит практически на первом месте по своим свойствам, приносящим пользу организму. Для лечения различных заболеваний мед применяется в большинстве рецептов народной и даже традиционной медицине. Применяется мед при лечении простуды, различных вирусов и инфекций. При заболеваниях позвоночника и суставов, болезных глаз и многих других заболеваний. Вот один такой рецепт: при герпесе надо смазывать медом болячку и она быстро проходит. А еще перед сном можно принимать 1 ч.л. меда с небольшим количеством воды или чая для того чтобы спокойно спать и проснуться совершенно отдохнувшим.
Тщательно промываем корень лопуха или же листьев, натираем корень на терке, а если же листья мелко измельчаем их, перемешиваем с медом, 5ст. л. меда и 5 ст.л. лопуха или же листьев, данную массу держим в холодильнике. Принимаем натощак по одной столовой ложке два раза в день.
Один из вариантов. Пропорции приводить не буду, так как делаю на глаз. Баклажаны нарезать шайбами, посолить и сбрызнуть маслом, дать настояться, выложить на противень, запечь в духовке до мягкости. Отдельно на сковородке обжарить наитертую на терке морковь. На другой сковороде обжарить рубленный лук. В кастрюльку протереть томаты без шкурки (или очистить и порубить блендером), вскипятить, посолить, поперчить, добавить мед и каплю уксуса. В стерилизованнфые сухие банки укладываем слоями - баклажаны, рубленный чеснок и зелень укропа, лук, морковь, немного томата и чередуем до конца банки. Для предотвращения бомбажа увеличиваем количество уксуса и стерелизуем.
