Здравствуйте.
Помимо органических удобрений, можно применить минеральные удобрения, потому что с ними работать легче, так как они продаются во всех специализированных магазинах. Однако используя их, необходимо соблюдать осторожность. Следует обратить внимание на дозировку для определенного вида и потребности культур, выращиваемых в огороде. Фосфатные и азотные удобрения вносят весной перед перекопкой почвы. В этом случае полезные микроэлементы будут находится близко к корневой системе. Хоть и почва не улучшается, но растения получает полный комплект микроэлементов. Комплексные удобрения выпускают в виде жидкости или гранул.
Все делается по аналогии рецептом "Фасоль в томате". Кукуруза отделяется от початка и варится до готовности. Затем провариваются по 20 минут (на среднем огне) все ингредиенты в следующей последовательности:
мелко порезанные помидоры;
морковь (тертая);
лук репчатый (полукольцами);
перец болгарский (соломкой).
В последнюю очередь выкладывается кукуруза и специи - соль, сахар, перец горошком.
Проваривать 30 минут, затем влить уксус.
Я всё делаю на глазок. Для тех, кто не сможет:
Мне нравятся овощные котлетки, если же жидкости в овощах окажется много и ее во время не слить, то получаться овощные олади, но это тоже вкусно. Ингредиенты: шампиньоны, морковь, лук, отваренный рис (все в одинаковых количествах). Овощи измельчить в блендере, смешать с рисом, добавить пару яиц, соль, перец, специи по вкусу. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле с двух сторон.
Курица 1кг ( грудка)
Кабачки 2 шт
Сыр твердый 300 гр
Соль, Перец, Приправа для курицы
Курицу помыть, порезать большими кубиками, посолить, добавить приправу для курицы, по вкусу.
Кабачки очистить, порезать пополам и замочить в воде на 20 минут, после порезать кубиками.
Выложить курицу и кабачки на противень и запекать в духовке 15 минут ( до полуготовности )
Пока курица с кабачками запекается, натереть сыр на крупной терке, после того как вытащили противень посыпать все сыром и запекать все вместе до готовности.
Быстрый и экономный рецепт для ленивых:
Кабачки режем кружочкам примерно 7 мм толщиной. Если они уже очень зрелые и с семечками, то прямо вырезаем углубление внутри. Выкладываем их на противень, смазанный маслом.
Готовим начинку:
Мелко режем ветчину (а можно любую колбаску или сосиски), добавляем яйцо, перец, укропчик или специи и по вкусу: картошку пюре, яйца вареные, рис или что вам фантазия подскажет и что есть в холодильнике.
Перемешиваем, выкладываем на кабачки.
Сверху можно сыр в терку и майонез (если любите пожирнее).
Ставим в духовку. Можно накрыть фольгой для быстрого пропекания, а через некоторое время ее снять - для корочки.
Как кабачки станут мягкие, так готово. Время зависти от духовки, количества и размера кабачков.