Сколько сока получается из одного апельсина?
Сколько сока в одном апельсине?
10 ответов:
Сколько сока вы получите из одного апельсина зависит от типа соковыжималки и от размера/сочности апельсина.
Из крупного сочного апельсина на шнековой соковыжималке у вас получится 100-140 мл (это половина стакана).
Если взять центрифужную соковыжималку, то из такого же апельсина вы получите только 60-80 мл сока и то не факт...
Чтобы сделать стакан сока, в среднем надо четыре-пять апельсинов.
Для шнековой - 2-3.
Чем больше апельсин, тем больше в нём сока. В крупном апельсине сока около 70%, в мелком примерно 40-50%. В переводе на граммы и стаканы получается, что из двух крупных свежих апельсинов можно выжать около 250 граммов сока или один полный стакан. Объём выжатого сока зависит от мощности соковыжималки и от сорта и свежести апельсинов, так как апельсины, которые долго хранились, теряют свою сочность.
Ответ на вопрос: из одного крупного апельсина можно выжать 100-150 грамм сока.
Читайте также
Апельсины чаще всего используют при выпечке и в десертах, про соки и напитки уже и не говорю
Но сейчас появилось столько различных блюд в которых используют апельсины, что просто диву даешься насколько этот плод придает неповторимый изысканный вкус многим из них.
На праздничном столу будет очень оригинально смотреть аппетитная цитрусовая курочка на рисовой подушке.
Возьмем четыре куриных голени и предварительно их замаринуем.
Для маринада выдавим сок половинки апельсина, добавим ч. л. сока лимона, две ст. л. соевого соуса и ч.л. карри.
Две больших луковицы нарезаем кольцами, выкладываем на курицу и заливаем маринадом. И отставляем мариноваться.
Пока мясо маринуется, готовим рис. Луковицу припускаем на растит. масле, добавляем двести пятьдесят гр. риса и минуты две поджариваем его вместе с луком.
Затем выкладываем рис в форму, заливаем подсоленным бульоном (300мл). Наверх выкладываем курицу. И дольки апельсина. Запекать в духовке не менее пятидесяти минут.
А сколько салатов можно приготовить с добавлением апельсин.
Такие салаты можно приготовить и для праздничного стола, и на каждый день.
На блюдо крупно порвем небольшой пучок салатных листьев, благо они круглогодично продаются в магазинах.
Нарезаем двести грамм отварной куриной грудки.
Двести грамм сыра твердых сортов также нарезаем, как и курицу, соединяем вместе курицу и сыр, выкладываем на блюдо.
Нарежем апельсин, и также добавим его в салат. Посолим и добавим масла по вкусу.
Перед самой подачей заправляем салат соком половинки лимона и перемешиваем.
А как красиво будут смотреться фаршированные апельсины. Мякоть вынуть смешать с мягким творогом, грецкими орехами, если надо посахарить и наполнить апельсиновые корзиночки.
Десерт, пальчики оближешь!
У Вас на фото трдиционное английское рождественское украшение помандер. Раньше этим термином обозначали округлые сосуды, содержащие благовония,а с недавнего времени это название прочно закрепилось за естественными ароматизаторами воздуха, которые изготавливают из фруктов и всевозможных пряностей. Если помандер сделан из цитрусовых (традиционно - из апельсинов), то в воздухе надолго сохраняется ощущение праздника, Рождества. Для того, чтобы изготовить помандер, нужно взять апельсин, желательно толстошкурый, нанести на него контуры желаемого рисунка, а затем повтыкать сушеную гвоздику по намеченному контуру. Затем можно обсыпать готовое украшение смесью молотых пряностей (корицы, гвоздики, фиалкового корня, ванили, душистого перца), поместить его в бумажный пакет и подсушить есттественным образом (недели две) или в духовке (при низкой температуре). После этого помандер обвязывается ленточкой и подвешивается в нужном (в хорошем смысле этого слова) месте. Аромат помандера может "дежаться" до полугода
Эти два фрукта очень похожи по своему составу, что неудивительно, ведь они относятся к цитрусовым, но все же имеются и существенные различия по некоторым показателям. Но главное их достоинство - это большое количество вмитамина С, его несколько больше в апельсине. Но сравнивать эти фрукты по степени кислоты досточно сложно. Как правильно замечено автором andrea firstnot, кислоту этим фруктам придают именно аскорбиновая и лимонная кислоты. Но дело не только в этом. Степень кислоты отдельно взятых фруктов сильно зависит от:
1) сортов апельсинов и мандаринов, они отличаются как по содержанию органических кислот, так и по количеству сахаров;
2) от степени зрелости фруктов, причем важно где они дозрели - на дереве или на полках магазинов;
3) от времени и температуры их хранения и транспортировки.
Если попытаться дать субъективную оценку степени кислоты апельсина и мандарина без использования химического анализа или специальных приборов для измерения, то мне кажется, что чаще всего кислее бывают мандарины, апельсины более сладкие или кисло-сладкие. А мандарины попадаются как сладковатые, так и совершенно кислые и даже горьковатые.