Пшённая каша с тыквой.
К любой нормальной купленной не с рук прилагается книжечка с множеством рецептов блюд различного происхождения.
Но пшённая каша - особая каша, она очень привередливая и требует не однократного промывания перед закладыванием в воду. И варится она не как обычная каша, но разве ж это мультиварке объяснить? Мультиварка все каши варит одинаково, так что перед ней все крупы равны.
Сочетание пшённой крупы и тыквы считается идеальным.
Пшённая крупа промывается пару раз при помощи пары рук и воды, заливается горячей водой при помощи всех тех же рук, через минуты две вода с горечью сливается (в общем, все как всегда при помощи рук).
Тыква заранее нарезана кубиками и ждет своего часа, но можно так же ее просто натереть на терке.Складываем в чашу мультиварки: пшено, тыкву, сахар и молоко. Все по рецепту. А вот сливочное масло надо добавлять только в готовую кашку. И вот это дело готовим в режиме "Молочная каша" до сигнала.
Приятного аппетита.
Если вы варите кашу на воде, то промойте пшено, залейте холодной водой и доведите до кипения, сразу слейте воду и залейте снова холодной, варите до готовности. Если варите на молоке, то сначала залейте пшено в кастрюльке холодной водой, так чтобы только закрыть крупу. На маленьком огне вода выкипит, и тогда заливайте молоком и доваривайте.
Из расчета на 1 порцию каши - закладываем в мультиварку 40 мл крупы мультистакана, заливаем 300 мл молока, добавляем соль, сахар по вкусу и перемешиваем. Ставим программу - молочная каша. После отключения программы добавляем немного сливочного масла. Каша готова!
Действительно, в дешевые крупы добавляют много крахмала и они при варке слипаются. Я делаю так( мультиварка у меня Полярис). Когда начинаю варить рисовую кашу, добавляю в сам рис растительного масла, и еще, хоть в мультиварке не обязательно перемешивать продукты, но я переодически мешаю.
Кстати, рисовую кашу хорошо приготовить на Рождественский вечер, есть в Сочельник- рис с фруктами: мандаринами, кусочками яблок, груш и так далее. Счастливого Рождества!
В мультиварке моно приготовить огромное количество блюд!!! Я, например , готовлю в ней фаршированные перцы, голубцы, плов, а также выпекала запеканки из творога. Еще готовила овощное рагу - очень вкусно! Вообще, мультиварка хороша для тех, кто придерживается какой -либо диеты, в не все получается как из печи, тушеное.
