Салат из корейской моркови и копченой курицы-рецепт приготовления?
5 ответов:
Итак, мы имеем два основных ингредиента для салата - корейскую морковь и копченую курицу. Корейская морковь имеет яркий вкус: кислинка ( уксус ), острота ( перец и чеснок), сладость ( сама морковь и сахар в заливке ). Вкус копченой курицы тоже нейтральным не назовешь.
Я бы предложила три варианта салата с этими ингредиентами:
- Корейская морковь, копченая курица и свежий огурчик. Заправка не нужна, солить и перчить не надо. Свежий огурец возьмет на себя часть остринки от корейской моркови и "копчености" от курицы. Можно "капнуть" майонеза.
Получится интересный салат в корейском стиле.
- Вместо огурца можно добавить мелко нашинкованную или даже натертую белокочанную капусту и чуть-чуть майонеза. Салат выйдет вполне весенним и достаточно легким.
- Наконец, салат можно соорудить из корейской моркови, копченой курицы, отварных яиц и кислого яблочка. Чуть-чуть заправить майонезом. Вкус получается весьма пикантным.
Приятного аппетита!
Салат из корейской моркови и копченой курицы является вкусной закуской,которая подойдет к любому столу.Для того,чтобы быстро приготовить такой салатик из копченой грудки курицы вам потребуется:
Грудка или другая часть курицы копчёная – 250 граммов
Перец болгарский сладкий цветной– 2 штуки
Морковь готовая по-корейски – 200 граммов
Майонез – 200 граммов
Нарезаем мясо копченой курицы средними кубиками и выкладываем его в салатник.Добавим к нему перец сладкий,который нарежем соломкой.Туда же добавим корейскую морковь,ели нет готовой -то ее можно приготовить самостоятельно.Солим салатик и перчим и заправляем его майонезом.
Читайте также
Можно приготовить морковь по-корейски (морковча) с добавление чеснока.
Натереть сырую морковь на специальной терке для корейской моркови, готовую приправу для морковчи (острую или не острую, на вкус), чеснок мелко нарезать и все перемешать.
Растительное масло смешать с уксусом, разогреть, как начнет закипать, выключить огонь и залить морковь. Перед употреблением дать настояться, желательно не меньше 1-2 часов.
Морковь по-корейски можно есть в чистом виде, а можно добавить в нее другие овощи, например баклажаны, капусту, болгарский перец, грибы и т.д.
Мой самый любимый салат с детства: натереть на мелкой терке морковь и чеснок, посолить и заправить сметаной:
Для тех, кто стремится похудеть - это один из вариантов идеального салата. Также такой салат можно подать в качестве гарнира.
Для его приготовления нам нужно на 4 порции : 4 больших мандарина, 4 куриных грудки, 4 стебля зелёного лука, 1 пучок шпината, горсть тонко нарезанного миндаля.
Для заправки : 4 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка мёда, сок 1 апельсина, 1 ст. ложка яблочного или винного уксуса, чёрный молотый перец, морская соль.
Куриные грудки запекаем в духовке или готовим на гриле. Мелко нарезаем.
Листья шпината моем и сушим при помощи бумажного полотенца. Измельчаем.
Мандарины чистим и разделяем на дольки.
Соединяем все ингредиенты и распределяем по 4 тарелкам.
Делаем заправку. Для этого измельчаем зелёный лук. В миске соединяем сок апельсина, уксус, перец, соль и всё хорошо перемешиваем с зелёным луком. После этого добавляем оливковое масло и перемешиваем.
Поливаем салат заправкой, а сверху посыпаем миндалём или миндальными чипсами.
