Салаты с использованием моркови и чеснока?
5 ответов:
Самый простой салат может быть приготовлен из этих двух компонентов, трем морковку и чеснок и заправляем сметаной,либо майонезом. И это весьма популярный салат, есть его еще один вариант, и туда добавляется твердый тертый сыр, граммов тридцать на сто граммов моркови.
Неплохой витаминный вариант такого салата можно приготовить с зеленым яблоком, трете морковь,яблоко и чеснок, а заправлять лучше и вкуснее будет сметаной.
Далее такой салатик,мелко шинкуется капуста белокочанная и трем к ней морковь и чеснок, а заправляется все растительным маслом.
К этому салату можно добавить тонко нарезанный свежий огурец,отличный салат получится.
Можно приготовить морковь по-корейски (морковча) с добавление чеснока.
Натереть сырую морковь на специальной терке для корейской моркови, готовую приправу для морковчи (острую или не острую, на вкус), чеснок мелко нарезать и все перемешать.
Растительное масло смешать с уксусом, разогреть, как начнет закипать, выключить огонь и залить морковь. Перед употреблением дать настояться, желательно не меньше 1-2 часов.
Морковь по-корейски можно есть в чистом виде, а можно добавить в нее другие овощи, например баклажаны, капусту, болгарский перец, грибы и т.д.
Мой самый любимый салат с детства: натереть на мелкой терке морковь и чеснок, посолить и заправить сметаной:
Читайте также
Итак, мы имеем два основных ингредиента для салата - корейскую морковь и копченую курицу. Корейская морковь имеет яркий вкус: кислинка ( уксус ), острота ( перец и чеснок), сладость ( сама морковь и сахар в заливке ). Вкус копченой курицы тоже нейтральным не назовешь.
Я бы предложила три варианта салата с этими ингредиентами:
- Корейская морковь, копченая курица и свежий огурчик. Заправка не нужна, солить и перчить не надо. Свежий огурец возьмет на себя часть остринки от корейской моркови и "копчености" от курицы. Можно "капнуть" майонеза.
Получится интересный салат в корейском стиле.
- Вместо огурца можно добавить мелко нашинкованную или даже натертую белокочанную капусту и чуть-чуть майонеза. Салат выйдет вполне весенним и достаточно легким.
- Наконец, салат можно соорудить из корейской моркови, копченой курицы, отварных яиц и кислого яблочка. Чуть-чуть заправить майонезом. Вкус получается весьма пикантным.
Приятного аппетита!
Совсем недавно в гостях нас угощали очень вкусным, достаточно лёгким и сытным салатом из рыбы с морковью и луком. Этот рецептик я взяла на вооружение.
А готовиться салат из рыбы с морковкой и луком достаточно быстро и не требует особых затрат.
Ингредиенты:
- белая рыба, филе (минтай, хек, треска, судак и прочие),
- морковь свежая,
- лук-репка 2 головки или одна крупная,
- масло раст.
- майонез лёгкий,
- перец горошком,
- лаврушка,
- сыр твердый,
- соль
Приготовление:
- Рыбу очистить, промыть и отварить в чуть подсоленной воде с лаврушкой и перцем;
- морковь и лук почистить, нашинковать и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла;
- в блюдо укладываем на дно слой вареной рыбы (измельчить);
- промазать майонезом (я брала легкий и еще немного его разбавляла водой);
- затем слой пережаренных морковки с луком+майонез;
- снова слой рыбы+майонез;
- слой пережарки+майонез;
- верхний слой посыпаем тёртым сыром.
Готово!
