Можно приготовить салат из индейки с гренками и вам для него будет необходимо:
филе индейки - 400граммов
яйцо - 6 штук
майонез - 200граммов
салат латук
гренки
чеснок
соль, перец
зелень
Нужно отварить яйца и порезать каждое на четвертинки,затем нарезать индейку.Следом помыть и порезать салат латук. Затем мясо,гренки,зелень смешать с майонезом и зеленью.
Есть неплохой салат с индейкой,отварным рисом,яйцом , грушей, курагой и грецкими орехами,который заправляется йогуртом.Можно приготовить калорийный и вкусный салат из индейки,отварных макарон,помидоров и окорока.Для салата подойдут макаронные-рожки,бантики или улитки из пшеницы твердых сортов.
Мне очень нравится такая заправка: оливковое масло(3 столовых ложки), зернистая неострая горчица(1 столовая ложка), уксус(1 чайная ложка), немного сахара и соли. Все это смешивается и такой заправкой заправляется салатик. Вкус островатый и необычный. Если у Вас есть возможность купить горчичное семя(есть такое в продаже в АШАНЕ, к примеру, зернышки там в маринаде, в небольших баночках) - можно добавлять его вместо неострой зернистой горчицы, оно тоже добавляет пикантность.
Листовой салат приобрёл большую популярность в последние годы.. В его полезных качествах уже никого не надо убеждать, он очень востребован независимо от сезонов. Летом многие выращивают салат сами, в остальное время покупают в магазинах, тем более, что с его покупкой даже зимой проблем сейчас не бывает.
Львиная доля блюд из листового салата занимают конечно же салаты. Сказать что их много, это не сказать ничего. Листовой салат всех видов добавляют в овощные, мясные, куриные, рыбные салаты, одних только салатов "а-ля Цезарь", в которых листовой салат солирует наберётся больше десятка.
Очень популярен листовой салат и в закусках. Его используют для оформления блюд, из него закручивают рулетики со всевозможными начинками, с ним делают бутерброды, он входит состав многослойных гамбургеров.
Добавляют листовой салат и в супы, особенно кресс-салат. В виду особой нежности листьев их кладут в супы за несколько минут до готовности. Салатные листья добавляют и в пироги, например, в такой пирог, как киш с лососем.
Поповеры - это воздушные булочки, полые внутри, которые готовятся из жидкого теста (очень похожего на блинное тесто).
Вам потребуется: для теста: яйцо 3 шт, молоко 250 мл, масло растительное 30 г, мука 80 г, соль; для начинки: сыр твердых сортов 120 г, чеснок 3 зубчика, зелень свежая, майонез по вкусу.
Готовим тесто:
все заявленные ингредиенты соединяем вместе и взбиваем при помощи миксера до образования однородной массы. Готовое тесто оставляем при комнатной температуре постоять в течение 30 - 40 минут.
Готовим начинку:
натираем сыр на крупной терке, добавляем чеснок пропущенный через пресс и измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез.
Готовим булочки:
Приготовленное тесто разливаем в формочки для маффинов, при этом формы заполняем на 2/3 объема. Формы убираем в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем в течение 20 минут. Затем убавляем огонь и понижаем температуру до 175 градусов, продолжаем выпекать поповеры еще в течение 10-15 минут.
Чтобы поповеры получились ни в коем случае не открывайте духовку в процессе их выпекания. Готовые булочки вынимаем из форм и каждую слегка протыкаем кончиком ножа, чтобы выпустить горячий пар. После этого оставляем их до полного остывания.
Затем булочки надрезаем и фаршируем приготовленной сырной начинкой.
