Давайте начнём с главного — Как правильно очистить поме́ло?
Классический способ очистки крупных цитрусовых, которые произрастают в юго-восточной Азии, на экзотических островах и других теплых странах.
Специально для "Большого вопроса" я сделала фото (скрины), кадры из видео-фильма, как местные жители чистят и едят фрукты. А то в Россию экзотические фрукты привозят, а как их кушать не рассказывают.
Чтобы чистить поме́ло надо воспользоваться ножом и срезать "макушку" у фрукта.
Дальше, надо сделать надрезы (крест на крест) ножом касаясь только кожуры, как бы разделяя поме́ло на четыре равные доли, но не разрезая мякоть. Теперь снять надрезанную толстую "кожу" с цитрусового будет легко.
После этого разрываем поме́ло руками пополам.
Начинаем отделять каждую дольку поме́ло и очищаем руками от плёнки. Остаётся "голая" долька поме́ло, только мякоть, которую и надо кушать.
Именно в мякоти содержатся все полезные вещества поме́ло.
Так чистят и едят не только поме́ло, но и грейпфруты, свити и другие крупные цитрусовые.
Конечно никто вам не запретит чистить и кушать фрукты как вам удобно, это просто пример — как это делают на родине произрастания поме́ло.
Бывают несколько разновидностей поме́ло — с зелёной кожурой и розовой мякотью, с желтой кожурой и белой мякотью, с желто-зелёной кожурой и желтой мякотью. Вкусовые качества тоже разные и сладкие, и кислые, и кисло-сладкие.
Но вот большим количеством витаминов и всяких других полезностей для организма человека обладают все сорта поме́ло.
В 100 гр мякоти поме́ло содержится —