Почему в засолке чеснок зеленеет?
2 ответа:
Читайте также
Для приготовления этого супа будут нужны пятнадцать помидор, семь больших ложек оливкового масла, три больших ложки сахарного песка, петрушка, одна луковица, полторы больших ложки уксуса, одна маленькая ложечка чёрного перца, три дольки чеснока, две больших ложки итальянских трав, одна большая ложка хлопьев красного перца, три с половиной стакана овощного бульона. Сразу же разогреем духовку до двухсот градусов. Порежем помидоры пополам и положим в чашку. Вольём уксус, оливковое масло, всыпем итальянские травы и хорошенько перемешаем. На противне разложим фольгу, положим заправку и отправим в духовку на сорок пять минут. Обжарим на сковородке лук и добавим помидоры, чеснок и перемешаем. Сольём бульон и в блендере делаем из супа пюре. Чесночно-помидорный суп готов. Приятного аппетита!
Хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления чесночно - помидорной закуски, для которой нужно лишь минут 15, но сначала подготовим следующие ингредиенты:
Прежде всего помидоры моем, очищаем чеснок, моем укроп.
Далее помидоры нарезаем крупными одинаковыми дольками.
Укроп измельчаем.
Чеснок пропускаем через пресс.
Посыпаем помидорные дольки солью и сахаром, перемешиваем и оставляем на 3 - 4 минуты.
Затем добавляем нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок, всё перемешиваем.
После этого перекладываем наши помидорные дольки в пищевой пакет, слегка его встряхиваем и оставляем на 5 - 10 минут.
Всё, можно подавать на стол.
