Канапешки так классно подходят на каждый праздник и быстры в приготовлении и закуска отменная.
За основу взять кусочек сыра, ломтики картошки запечь в духовке, можно и другие овощи, но брать надо твердые продукты, выбирать можно на любой ваш вкус.
Можно овощи и поджарить, охладить, затем придать нужную форму.
Можно кусок сыра, взятый за основу, обернуть тонким кусочком лаваша.
Можно взять за основу запеченный ломтик картошки и обернуть его соленой красной рыбой, получится очень простое канапе. И вкусное.
Ну, и куда уж проще, взять кусочки черного хлеба порезать квадратиками на них сверху кусочек нашего украинского сала и конечно, соленый огурчик.
Перед подачей на стол маленькие закусочные бутерброды целесообразно поставить в холодильник для того, чтобы продукты хорошо пристали к хлебу.
Вот еще очень простой рецептик. Канапе с ветчиной и овощами.
Украсить канапе можно свежей зеленью петрушки, зеленым луком, сверху маслинами или кусочками свежих овощей, помидором, например, или рублеными крутыми яйцами, лимоном, свежим яблоком, маринованным красным перцем или огурчиком, моченой ягодкой брусники, в общем то включите вашу фантазию и вперед.
Для того, чтобы канапе было удобнее есть их прокалывают шпажкой,или за неимением таковой – зубочисткой.