Question

Подскажите рецепт простых канапэшэк?

Answer 1

Если готовить канапе и просто, то я выбираю несколько следующих вариантов. Если позволяет бюджет, мои любимейшие канапе - кусочек поджаренного хлеба или специально продающийся хлеб квадратиками в виде сухариков, сверху намазывается Филадельфия, сверху - кусочек лосося копченого или слабосоленого, можно положить веточку укропчика сверху при желании. Из простых - крекер, на него масло или Филадельфия, сверху ветчина или лосось.

Хорошо получаются корзинки с салатами - в специально продающиеся корзинки кладете приготовленный салат (будь то оливье, нарезка любая или что Вам понравится в виде салата), сверху можно украсить петрушкой, можно не украшать.

Еще отлично делаются шпажки. На шпажку нанизывается кубик сыра, виноградинка или маслинка (оливка).

Варьировать канапе и все остальное фуршетное можно как угодно и в любом виде.

Answer 2

Канапешки так классно подходят на каждый праздник и быстры в приготовлении и закуска отменная.

За основу взять кусочек сыра, ломтики картошки запечь в духовке, можно и другие овощи, но брать надо твердые продукты, выбирать можно на любой ваш вкус.

Можно овощи и поджарить, охладить, затем придать нужную форму.

Можно кусок сыра, взятый за основу, обернуть тонким кусочком лаваша.

Можно взять за основу запеченный ломтик картошки и обернуть его соленой красной рыбой, получится очень простое канапе. И вкусное.

Ну, и куда уж проще, взять кусочки черного хлеба порезать квадратиками на них сверху кусочек нашего украинского сала и конечно, соленый огурчик.

Перед подачей на стол маленькие закусочные бутерброды целесообразно поставить в холодильник для того, чтобы продукты хорошо пристали к хлебу.

Вот еще очень простой рецептик. Канапе с ветчиной и овощами.

Украсить канапе можно свежей зеленью петрушки, зеленым луком, сверху маслинами или кусочками свежих овощей, помидором, например, или рублеными крутыми яйцами, лимоном, свежим яблоком, маринованным красным перцем или огурчиком, моченой ягодкой брусники, в общем то включите вашу фантазию и вперед.

Для того, чтобы канапе было удобнее есть их прокалывают шпажкой,или за неимением таковой – зубочисткой.

Answer 3

Мне нравится: черный хлеб режем тонкими кусочками, сверху намазываем его горчицей русской, сверху горчицы укладываем тонкий кусочек сельди из пресервы, сверху можно положить кусочек свежего огурца, можно просто зелень (укроп), а можно оставить как есть селедка с черным хлебом и горчицей. Если Вы любите рыбку, Вам понравится, простенько, не затратно и с отличным вкусом.

Answer 4

Сделайте такие канапушки: кусочек сыра (лучше взять не твердые сорта) и кусочек ананаса (можно консервированный). Очень приятное сочетание.