Question

Запеканка с говяжьим фаршем-какие рецепты есть?

Answer 1

Я предлагаю вам приготовить "Пастуший пирог".

Ингредиенты беру в зависимости от размера формы, по этому лучше подберите количество нужных ингредиентов самостоятельно.

1.Отварим картофель и превратим его в пюре, немного присолив.

2.Обжарим говяжий фарш(можно взять и кусок мяса, затем нарезать его мелким кубиком) с луком и морковью. Добавляем нарезанные мелко помидоры. В последнюю очередь добавляем специи. Доводим до готовности.

3.Отварим чечевицу. Зеленая чечевица готовится в течении 15 минут, без замачивания.

После того как чечевица приготовится, выкладываем ее в обжаренные фарш.

4.Натрем сыр на крупной терке(полутвердый).

Теперь возьмем форму.

1.Выкладываем фарш с овощами и чечевицей. Разравниваем по всей форме.

2.Сверху выкладываем картофельное пюре. Так же разравняем.

3.Затем все засыпаем сыром.

И ставим в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Answer 2

Картофельная запеканка из отварного картофеля с добавлением чёрного перца.Отварное мясо перекрутить, обжарить с луком. Картофель натереть на тёрку, прослоить мясом. Верхний слой смазать майонезом со специями. При подаче полить сметанным соусом с зеленью.

Answer 3

Запеканка из картофеля и говяжьего фарша.

Ингредиенты: 600 г картофеля, 400 г говяжьей вырезки, 150 г свежего сала, 1 крупная луковица, 250 г твердого сыра, 120 мл сметаны, 1 яйцо, зелень укропа и петрушки, соль, перец черный молотый, 0,5 ч. л. сушенного орегано.

Говядину, сало и лук прокрутить на мясорубке, добавить рубленную зелень, посолить, поперчить, добавить орегано, хорошо перемешать. Если фарш получился сильно плотным, нужно добавить немного кипяченной воды.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на терке. Яйцо взбить со сметаной.

В смазанную маслом форму для запекания выложить слой нарезанного картофеля, смазать сметаной с яйцом, посолить, сверху посыпать тертым сыром, равномерно выложить фарш, посыпать сыром, затем- опять слой картофеля, смазать сметаной с яйцом, посолить, поперчить, посыпать оставшимся сыром.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 35-45 минут.

Приятного Вам аппетита!