Question

Разновидность супов? Что готовите дома?

Answer 1

Я люблю готовить суп на курином бульоне, что в него не добавь, всегда получается превосходным! Люблю готовить грибной суп и с фрикадельками. Для разнообразия иногда готовлю различные сырные супы, поделюсь с вами любимым рецептом. Только я готовлю всё на глаз, в зависимости от объёма кастрюли.

Понадобиться вода или мясной (куриный бульон), баночка сладкой кукурузы, картошка средняя примерно 5 шт., луковица, морковь, 2 копчённых куриных окорочка, 500 г плавленного сыра в "ванночке", зелень, специи. Режете картофель на небольшие кубики, варите. Обжариваете на раст. масле натёртую морковь с лучком. Добавляете в кипящую воду с уже готовым картофелем сыр, помешиваете, пока он полностью не растворится, после добавляете зажарку из овощей, окорочка нарезанные произвольно, кукурузу, специи по вкусу. Так провариваете ещё пару и минут и готово. Перед подачей добавить побольше зелени. Получается очень сытный, вкусный и красивый супчик, который оценит вся семья)

Answer 2

Знаю множество разнообразных супов, но моя семья предпочитает такие:

Дочь:

• Суп с фрикадельками
• Лапшу на курином бульоне
• Свекольник

Муж:

• Борщ
• Рассольник
• Суп гороховый с копченостями
• Свекольник
• Щи
• Сырный суп (единственный суп, который я не ем вообще и не умею готовить, варит сам).

Я:

• Сборную солянку
• Суп со щавелем
• Свекольник.

Готовлю исходя из состава семьи на обед (например, дочь обедает в садике, дома только в выходные) и конечно не варю два раза подряд один и тот же.

Answer 3

Красный борщ с картошкой и/или/ фасолью и м.б. с грибами. Обычный картофельный суп. Суп с плавленым сырком. Уха. Щи. Рассольник. Т.н. хододный суп - вроде борща со свеколкой, но холодный, прямо в тарелку кусок скумбрии холодного копчения и половинку яйца вкрутую. Суп с рыбными консервами. Суп с обрезками красной рыбы. Щавелевый суп. Это то что мы делаем,

Есть еще супы-пюре, крапивное извращение, суп с макаронами, с клецками... Мой папа в молодости делал и добровольно ел совершенно жуткую вещь: варятся пельмени (покупные!) Вместе с сосисками. Упорно называет это блюдо супом. Его мнения не разделяю, но для полноты ответа... ))

Answer 4

Суп вообще важен для организма. Готовлю суп каждый день, дети подросли и их кормлю. Самый частый суп у нас-это щи из свежей капусты. Потом конечно с вермешелью. А так разные супы варю: грибной ( из сушеных грибов зимой и из свежих летом), рассольник, борщ, рыбный(и из свежей рыбы и из консервы в масле). Не давно попробовала сварить сырный суп(из плавленого сыра дружба) очень понравился. Летом так окрошка, и на кефире и на квасе(хотя я люблю только с уксусом). У бабушки в деревни очень любила зеленые щи, брала у нее крошево, чтоб сварить дома, не получилось(она в печи варит, на плите даже в духовке не то). Мама варит суп с гренками(картофель, мясо, пережарка и в готовый суп кидаешь сухарики), очень вкусно.

Answer 5

Вот какие бывают разновидности супов:

заправочные, супы-пюре, прозрачные, сладкие.

мясные, рыбные, овощные, молочные, фруктовые, крупяные.

супы горячие и супы холодные

супы на воде, молоке, квасе, пиве, на кисломолочных продуктах.

Это, конечно, не полный список разновидностей супов, но основные постаралась назвать.

Что касается супов, которые готовлю дома, то это в первую очередь борщ, который, кстати, можно отнести к категории овощных супов. Кроме борща:

рассольник, суп с домашней лапшой и фасолью, рыбные супы (из разной рыбы), гречневый.

Летом готовлю окрошку и таратор, это холодный суп на простокваше или кефире.

Answer 6

Очень люблю и часто готовлю--гороховый суп--суп с клецками--уха(с консервами в масле)

Answer 7

Сейчас зимние готовим супы по очереди - борщ, щи, гороховый, фасолевый, иногда солянку настоящую, если есть в наличии ингредиенты. Летом готовим летние - окрошка, а весенними для нас являются все легкие овощные супчики, хотя весной овощи еще не выросли, но по настроению и витаминизации такие супчики очень соответствуют весне. Еще к весенним отнесу щавелевый суп, с "вброшенным" туда вареным яйцом, сметаной и зелень. Все по сезону душа требует.

Answer 8

Готовлю борщ, гороховый, солянку, рыбный из консервированной горбуши, рыбный сыр (из консервированной горбуши и добавляю плавленный сырок), суп с рисом и "морским коктейлем", когда растет щавель - то обязательное щавелевые щи, и летом окрошка!